แกงหน่อไม้แซ่บๆหลายเด้อ
วิชา เสน่ห์ปลายจวักของสวนป่าสุทธินันท์
หลังจากที่ได้ไปสำรวจพืชสมุนไพรกันแล้ว เราก็จะมาแสดงวิธีการทำเมนูอาหารที่เราเลือกกัน
แกงหน่อไม้สุดแซ่บ
 วิธีทำ


1. ออกตามล่าหาคนหน้าตาดีๆ 8 คนมา
2. ไปช่วยกันขุดหาหน่อไม้ ไป..ไป..เร็วๆ
3. เก็บใบหย่านาง พริก ผักหวานบ้าน ใบแมงลัก
4. ล้างให้สะอาด เตรียมหั่น คั้น ซอย อุปกรณ์ตามสมควร
5. เอาหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่หน่อไม้(หน่อไม้หวานไม่ต้องต้มให้จืด) น้ำใบหย่านาง
6. ใส่เครื่องปรุงได้แก่ปลาร้า เกลือ น้ำปลา น้ำตาล
7. ใสพริก ผักหวานบ้าน ปิดท้ายด้วยใบแมงลัก
8. ยกลงมา เชิญแซ่บตามสะดวก