กลุ่มฮักถิ่นเกิด

น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

น้ำขิง  มีประโยชน์คือ   คุณค่าทางอาหาร   พรั่งพร้อมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นแคลเซื่ยม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันและยังมีสาร เบต้าแคโรทีน  ซึ่งช่วยต้านโรกมะเร็ง   คุณค่าทางยา   แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลมและขับเสมหะ คลื่อนไส้ อาเจียน เมารถ ช่วยให้เจริญอาหาร นอกจากนั้นยังลดการจับตัวของลิ่มเลือด ช่วยย่อยอาหารโดยเพิ่มการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อยต่าง ๆ  ต้านการเกิดแผลในกระเพราะอาหาร     ส่วนผสม   ขิงสด  15  กรัม( 5  ชิ้น)  น้ำเชื่อม  15  กรัม(1  ช้อนคาว) น้ำเปล่า  240  กรัม(16  ช้อนคาว)  วิธีทำ  นำขิงมาปลอกเปลือกล้างให้สอาดหั่นเป็นแว่นใส่หม้องใส่น้ำตั้งไฟจนเดือดสักคร่แล้วยกลง กรองเอาแต่น้ำ ใส่น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ  หรืออีกวิธีหนึ่ง  ใช้เง้าขิงแก่ฝนกับน้ำมะนาว  ใช้กวาดคอ  หรือใช้เหง้าขิงสดตำผสมน้ำเล็กน้อย  คั้นเอาน้ำและใส่เกือนิดหน่อยใช้จิบบ่อย ๆ