เครื่องปั้นดินเผา
เป็นหัตถกรรมพื้นบ้านประเภทหนึ่ง
ที่มีพัฒนาการมาเป็นเวลานานหลายร้อยปี เป็นการสืบทอดจากบรรพบุรุษ
ส่วนใหญ่ช่างปั้นจะเป็นผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย
เป็นลักษณะจากแม่ไปสู่ลูกสาว
และจะเป็นช่างปั้นดินเผาที่เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น หม้อต่อม
หม้อน้ำ หม้อสาว หม้อนึ่ง หม้อน้ำป๋วย หม้อต้ม หม้อแกงแลว
หม้อต้มเหล้า น้ำต้น หม้อน้ำดอก กระถางต้นไม้
ส่วนผู้ชายนั้นจะมีหน้าที่หลักในการนำสู่ตลาด
ดังนั้นลักษณะของหม้อดินที่นิยมทำกันตั้งแต่อดีตจอนปัจจุบันนั้น
เป็นไปตามวัฒนธรรม การบริโภคของพื้นบ้านในภาคเหนือ
ซึ่งนิยมการบริโภคข้างเหนียวเป็นอาหารหลัก
การบริโภคน้ำจากหม้อน้ำหรือน้ำต้น
รวมทั้งการเก็บน้ำไว้ดื่มใส่ไว้ในหม้อน้ำหรือน้ำต้นเช่นกัน
ซึ่งแตกต่างไปจากภาคกลางซึ่งจะใส่ไว้ในโอ่งหรือตุ่ม
อันเป็นผลทำให้เกิดหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผา
ประเภทวัฒนธรรมการบริโภคมาช้านาน
หัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผาที่ได้ทำกันในท้องที่ต่างๆ
ในจังหวัดเชียงใหม่ เช่น ในเขตอำเภอหางดง อำเภอสันทราย อำเภอสันกำแพง
เป็นต้น
ดีมากเลยครับจะได้รู้ ดีมากๆเลย