GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

เคล็ดขจัดยางขนุน

คุณก็ลงมือผ่าผลขนุนได้เลยครับ

              ขนุนไม้มงคล    
    เคล็ดขจัดยางขนุน  
                ขนุน
เป็นผลไม้ที่มีอยู่ในทุกภูมิภาคของ ประเทศไทยเรา เชื่อว่าเป็นไม้มงคลและก็เป็นที่นิยมที่จะรับประทาน ของผู้บริโภค โดยทั่วไป และเป็นผลไม้ที่ค่อน
ข้างจะยากลำบากต่อกันที่เราจะปลอกเพื่อรับประทาน  เพราะผลของขนุนจะมียางที่เหนียวมาก ซึ่งในเรื่องนี้ก็คงไม่ยากต่อไป หากคุณได้นำเคล็ดเกล็ดความรู้เล็กๆ ของภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่ได้บอกเล่าสั่งสอนลูกๆหลานๆ ต่อๆ กันมา ซึ่งตัวผมก็ใช้วิธีการขจัดยางขนุนนี้มา แต่ก็ไม่ได้บอกเล่าเก้าสิบให้ใครได้รู้ นอกจากจะนำมาใช้เมื่อถึงฤดูกาลที่ ขนุนสุก ถึงค่อยได้พูดคุยกับญาติๆ เพื่อนพี่น้อง แต่บังเอิญจริงๆนะครับ ที่มีโอกาสได้เข้าร่วมโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาแกนนำนักจัดการความรู้  สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในระหว่างวันที่ 6-10 กรกฏาคม 2550 ที่โรงแรมนภาลัย จังหวัดอุดรธานี  และก็ได้พบกันท่านอาจารย์ ปวีณา  ธิติวรนนท์ ศึกษานิเทศก์ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาสุพรรณบุรี เขต2 ที่ขอน้อมคารวะ เป็นครู คนแรกของผมที่ได้ให้โอกาสได้เรียนรู้จักกับ Blog ก็ทำให้ผมเกิดแรงดลบันดาลใจ อยากที่จะศึกษาวิธีการใช้บล็อก เพื่อจะแลกเปลี่ยนเรียนรู้ อ่อผมลืมไปว่าจะบอกเคล็ดลับกับไม่บอกซะนี้  

                   ครับเรากลับเข้ามาพูดกันถึงวิธีการกำจัดยางขนุนกันต่อครับ วิธีที่ผมใช้ก็ไม่ยากครับ คือเราต้องเตรียม
                  - หนังสือพิมพ์ที่อ่านแล้ว หรือหากยังไม่ได้อ่านก็น่าจะอ่านก่อนอ่ะนะ เสียดายครับเพราะตอนนี้ฉบับละ 10 บาท แล้ว  
                 - ถุงพลาสติก หรือจะให้ดีก็เป็นถุงมือพลาสติก ที่เราใช้กัดเปลื้อนที่ใส่แล้วทิ้ง 
                 -  มีดที่ใส่ปลอกขนุนวิธีนำเคล็ดขจัดยางไปใช้ก็ง่ายนิดเดียวครับ มีขั้นตอนง่ายๆ น่ะครับ ให้คุณนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาปูรองพื้น เพื่อกันเปลื้อนครับ  จากนั้น ให้คุณนำถุงพลาสติกมาสวมที่มือข้างใดข้าหนึ่งที่ไม่ถนัดอ่ะครับ เพราะมือที่คุณถนัดจะได้ใช้จับมีดที่จะผ่าหรือปลอก  จากนั้นคุณก็ลงมือผ่าผลขนุนได้เลยครับ โดยไม่ต้องกลัวยางจะติดมือครับ ผ่าไปมือที่สวมถุงก็เช็ดไปจนยางหมดจากตัวผลเลยล่ะครับ
                 จากนั้นคุณก็สามารถที่จะแกะเนื้อขนุน มารับประทานได้ โดยที่ยางขนุนไม่ติดมือของคุณแล้วครับ  แต่ปัญหาเรื่องยางขนุนยังติดมีดของคุณอีก ไม่ยากครับ ผมจะบอก และขอได้บอกต่อๆกันไป เพียงคุณนำเอามีด ไปเผาไฟ ให้ร้อนจนยางเกือบจะไหม้ แต่ขอบอกอ่ะนะอย่าให้มีดครับไหม้ จากนั้นคุณก็เอากระดาษหนังสือพิมพ์ที่เหลือมาเช็ด เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้มีดที่สะอาดเหมือนเดิมแล้วครับ 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

คำสำคัญ (keywords): ขจัดยางขนุน
หมายเลขบันทึก: 109978
เขียน:
แก้ไข:
ดอกไม้: 1
ความเห็น: 16
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (16)

ชอบทานขนุนมาก เวลาแกะแล้วยางมักจะติดที่มือ (แม้จะพยายามใช้พลาสติกแล้ว) เอามือไปถู ๆ ในถังข้าวสารก็แก้ได้นะคะ

ดีจัง ได้เทคนิคไปใช้ในชีวิตประจำวัน คราวหน้าเอาที่เด็ด ๆ มาลงอีกนะจ๊ะ

สวัสดีครับพี่แป๋ง

เยี่ยมชมให้กำลังใจครับ  เขียนได้เยี่ยมมากครับ 
อ่านแล้วได้ความรู้

ใช้สากกระเบือตำพริก ทุบรอบผลขนุนสุกก่อนผ่า ยางขนุนจะหายไปอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านครั้งแต่โบราณ ลองดูq

ยางขนุนทำไบโอดีเซลได้มั้ยคะ

น้ำมะนาวสามารถขจัดยางขนุนได้มั๊ย

น้ำมันพืชหรือมะนาวใช้ขจัดยางขนุนได้ไหมคะ

อยากทราบว่า ยางขนุนเลอะกระโปรงยีน ไม่ทราบว่าจะทำความสะอาด จัดการมันยังงัยดีค่ะ

ขนุน สดก็อร่อย ทอดก็อร่อย

ข้อมูลมีประโยชน์ดีครับ ที่บ้านมีขนุนอยู่ 1 ลูกกำลังจะปลอกพอดี แฟนเลยใช้ให้ผ่า ช่วยให้หายกลัวขนุนได้เยอะ (อ้อ ขอนำข้อมูลไปพูดในรายการวิทยุ nakhonsawantokradio.blogspot.com หน่อยนะครับ)

ดิฉันก็เป็นคนนึงที่ชอบทานขนุนมาก เมื่อก่อนไม่ก็หาวิธีมากมาย ว่าทำอย่างไรยางขนุน จะไม่ติดมือ ค้นพบแล้วค่ะ ก่อนผ่าขนุน เอาน้ำมันพืช(กุ๊ก) ทามีด ทามือ เสร็จแล้ว เอาน้ำเกลือ ใส่ถ้วยไว้ชุบ เตรียมกระดาษเช็ดยางขนุน แล้วจัดการได้เลยค่ะ

ถ้าเสร็จแล้ว ยังมีติดมือบ้าง เอาน้ำมันพืชเทใส่มือ แล้วถูให้ทั่วบริเวณมือทีเปื้อนยางขนุน แล้วใช้น้ำยาล้างจานล้างออก ก็เรียบร้อยค่ะ ลองดูน่ะค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ กำลังปวดหัวกะ มีดที่ใช้ผ่าขนุนไปแล้ว ทำยังไงก็ไม่ออกสักที น้ำยาล้างจานหมดแทบจะเป็นขวดๆเลย

เจอวิธีลนไฟนี้ทีเดียว ออกทันตาเลยค่ะ

ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ

อ่านแล้วได้เคล็ดลับมากมายสำหรับการจัดการยางของขนุน ขอขอบคุณมากนะคะ

ถ้ายางขนุนติดมือหรืออะไรก้อแล้วแต่ครับ ให้เอารกของเม็ดขนุนครับ (เนื้อที่หุ้มเม็ดขนุน) มาถูน้ำของรกขขุนก้อจะละลายยางขนุนได้ครับ

ยางขนุสามารถมาทำกับสีย้อมผ้าได้เปล่าค่ะจะทดลองกับผ้าอ่ค่ะ

ขอบคุณพี่ไทเลยค่ะ ที่มอบเกร็ดความรู้เป็นวิทยาทานค่ะ เดี๋ยวดิฉันจะลองนำไปปฏิบัติดู