เคล็ดขจัดยางขนุน

                  
    เคล็ดขจัดยางขนุน  
                ขนุนเป็นผลไม้ที่มีอยู่ในทุกภูมิภาคของ ประเทศไทยเรา เชื่อว่าเป็นไม้มงคลและก็เป็นที่นิยมที่จะรับประทาน ของผู้บริโภค โดยทั่วไป และเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างจะยากลำบากต่อกันที่เราจะปลอกเพื่อรับประทาน  เพราะผลของขนุนจะมียางที่เหนียวมาก ซึ่งในเรื่องนี้ก็คงไม่ยากต่อไป หากคุณได้นำเคล็ดเกล็ดความรู้เล็กๆ ของภูมิปัญญาชาวบ้าน ที่ได้บอกเล่าสั่งสอนลูกๆหลานๆ ต่อๆ กันมา ซึ่งตัวผมก็ใช้วิธีการขจัดยางขนุนนี้มา แต่ก็ไม่ได้บอกเล่าเก้าสิบให้ใครได้รู้ นอกจากจะนำมาใช้เมื่อถึงฤดูกาลที่ ขนุนสุก ถึงค่อยได้พูดคุยกับญาติๆ เพื่อนพี่น้อง แต่บังเอิญจริงๆนะครับ ที่มีโอกาสได้เข้าร่วมโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาแกนนำนักจัดการความรู้  สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในระหว่างวันที่ 6-10 กรกฏาคม 2550 ที่โรงแรมนภาลัย จังหวัดอุดรธานี  และก็ได้พบกันท่านอาจารย์ ปวีณา  ธิติวรนนท์ ศึกษานิเทศก์ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาสุพรรณบุรี เขต2 ที่ขอน้อมคารวะ เป็นครู คนแรกของผมที่ได้ให้โอกาสได้เรียนรู้จักกับ Blog ก็ทำให้ผมเกิดแรงดลบันดาลใจ อยากที่จะศึกษาวิธีการใช้บล็อก เพื่อจะแลกเปลี่ยนเรียนรู้ อ่อผมลืมไปว่าจะบอกเคล็ดลับกับไม่บอกซะนี้  

                   ครับเรากลับเข้ามาพูดกันถึงวิธีการกำจัดยางขนุนกันต่อครับ วิธีที่ผมใช้ก็ไม่ยากครับ คือเราต้องเตรียม
                  - หนังสือพิมพ์ที่อ่านแล้ว หรือหากยังไม่ได้อ่านก็น่าจะอ่านก่อนอ่ะนะ เสียดายครับเพราะตอนนี้ฉบับละ 10 บาท แล้ว  
                 - ถุงพลาสติก หรือจะให้ดีก็เป็นถุงมือพลาสติก ที่เราใช้กัดเปลื้อนที่ใส่แล้วทิ้ง 
                 -  มีดที่ใส่ปลอกขนุนวิธีนำเคล็ดขจัดยางไปใช้ก็ง่ายนิดเดียวครับ มีขั้นตอนง่ายๆ น่ะครับ ให้คุณนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาปูรองพื้น เพื่อกันเปลื้อนครับ  จากนั้น ให้คุณนำถุงพลาสติกมาสวมที่มือข้างใดข้าหนึ่งที่ไม่ถนัดอ่ะครับ เพราะมือที่คุณถนัดจะได้ใช้จับมีดที่จะผ่าหรือปลอก  จากนั้นคุณก็ลงมือผ่าผลขนุนได้เลยครับ โดยไม่ต้องกลัวยางจะติดมือครับ ผ่าไปมือที่สวมถุงก็เช็ดไปจนยางหมดจากตัวผลเลยล่ะครับ
                 จากนั้นคุณก็สามารถที่จะแกะเนื้อขนุน มารับประทานได้ โดยที่ยางขนุนไม่ติดมือของคุณแล้วครับ  แต่ปัญหาเรื่องยางขนุนยังติดมีดของคุณอีก ไม่ยากครับ ผมจะบอก และขอได้บอกต่อๆกันไป เพียงคุณนำเอามีด ไปเผาไฟ ให้ร้อนจนยางเกือบจะไหม้ แต่ขอบอกอ่ะนะอย่าให้มีดครับไหม้ จากนั้นคุณก็เอากระดาษหนังสือพิมพ์ที่เหลือมาเช็ด เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้มีดที่สะอาดเหมือนเดิมแล้วครับ 

[นาง วิไลวรรณ เหมือนชาติ]

ชอบทานขนุนมาก เวลาแกะแล้วยางมักจะติดที่มือ (แม้จะพยายามใช้พลาสติกแล้ว) เอามือไปถู ๆ ในถังข้าวสารก็แก้ได้นะคะ

[ศิลปินน้อย]

ดีจัง ได้เทคนิคไปใช้ในชีวิตประจำวัน คราวหน้าเอาที่เด็ด ๆ มาลงอีกนะจ๊ะ

[น้ายูร]

สวัสดีครับพี่แป๋ง

เยี่ยมชมให้กำลังใจครับ  เขียนได้เยี่ยมมากครับ 
อ่านแล้วได้ความรู้

[ครก]

ใช้สากกระเบือตำพริก ทุบรอบผลขนุนสุกก่อนผ่า ยางขนุนจะหายไปอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านครั้งแต่โบราณ ลองดูq

[นายประจักษ์ ปานอินทร์]

ยางขนุนทำไบโอดีเซลได้มั้ยคะ

[nalinthip]

น้ำมะนาวสามารถขจัดยางขนุนได้มั๊ย

[พรชิตา]

น้ำมันพืชหรือมะนาวใช้ขจัดยางขนุนได้ไหมคะ

[เพชร]

อยากทราบว่า ยางขนุนเลอะกระโปรงยีน ไม่ทราบว่าจะทำความสะอาด จัดการมันยังงัยดีค่ะ

ขนุน สดก็อร่อย ทอดก็อร่อย

[นรินทร์]

ข้อมูลมีประโยชน์ดีครับ ที่บ้านมีขนุนอยู่ 1 ลูกกำลังจะปลอกพอดี แฟนเลยใช้ให้ผ่า ช่วยให้หายกลัวขนุนได้เยอะ (อ้อ ขอนำข้อมูลไปพูดในรายการวิทยุ nakhonsawantokradio.blogspot.com หน่อยนะครับ)

[เจ]

ดิฉันก็เป็นคนนึงที่ชอบทานขนุนมาก เมื่อก่อนไม่ก็หาวิธีมากมาย ว่าทำอย่างไรยางขนุน จะไม่ติดมือ ค้นพบแล้วค่ะ ก่อนผ่าขนุน เอาน้ำมันพืช(กุ๊ก) ทามีด ทามือ เสร็จแล้ว เอาน้ำเกลือ ใส่ถ้วยไว้ชุบ เตรียมกระดาษเช็ดยางขนุน แล้วจัดการได้เลยค่ะ

ถ้าเสร็จแล้ว ยังมีติดมือบ้าง เอาน้ำมันพืชเทใส่มือ แล้วถูให้ทั่วบริเวณมือทีเปื้อนยางขนุน แล้วใช้น้ำยาล้างจานล้างออก ก็เรียบร้อยค่ะ ลองดูน่ะค่ะ

[หมิง]

ขอบคุณมากค่ะ กำลังปวดหัวกะ มีดที่ใช้ผ่าขนุนไปแล้ว ทำยังไงก็ไม่ออกสักที น้ำยาล้างจานหมดแทบจะเป็นขวดๆเลย

เจอวิธีลนไฟนี้ทีเดียว ออกทันตาเลยค่ะ

ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ

[นา นา]

อ่านแล้วได้เคล็ดลับมากมายสำหรับการจัดการยางของขนุน ขอขอบคุณมากนะคะ

[จำลอง]

ถ้ายางขนุนติดมือหรืออะไรก้อแล้วแต่ครับ ให้เอารกของเม็ดขนุนครับ (เนื้อที่หุ้มเม็ดขนุน) มาถูน้ำของรกขขุนก้อจะละลายยางขนุนได้ครับ

[นาวิน ขำคล้า]

ยางขนุสามารถมาทำกับสีย้อมผ้าได้เปล่าค่ะจะทดลองกับผ้าอ่ค่ะ

[วนาลี อนันต์พรพัฒน์]

ขอบคุณพี่ไทเลยค่ะ ที่มอบเกร็ดความรู้เป็นวิทยาทานค่ะ เดี๋ยวดิฉันจะลองนำไปปฏิบัติดู

[เอมิกา]

ยางที่เนือ้ขนุน มีวิธีแก้ไหมคะ