อนุทิน 143148

ผักผลไม้ยิ่งกินเยอะยิ่งดี มีหลักฐานมายืนยันอีกรายงานแล้วว่า ในคนหนุ่มสาวที่กินผักผลไม้เยอะๆมี coronary artery calcium (CAC) ซึ่งเป็นค่าที่ทำนายโอกาสเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจต่ำจนถึงตอนสูงอายุ อ่านได้จาก The association of fruit and vegetable consumption during early adulthood with the prevalence of coronary artery calcium after 20 years of follow-up: The CARDIA study. Circulation 2015; DOI:10.1161/CIRCULATIONAHA.114.012562.