อนุทิน 113296
หนูรี
เขียนเมื่อ"น้ำจิ้ม"
- เรื่อง "น้ำจิ้ม"
- เหมือนเรื่องง่ายๆ
- แต่ทำไมจึงเขียนยากจัง
- จับมาต่อเชื่อมกันไม่ติด
- จะเริ่มต้นมาสองวันแล้ว
- ยังต่อไม่ติด ...
- แค่พริกน้ำปลาก่อนจะมาเป็นน้ำจิ้ม
- คิดใหม่ ทำใหม่ ...
ความเห็น (4)
สวัสดีค่ะ
หนูรี
น้ำจิ้มสวยจังค่ะ
เคยคุยกับหลานสาวซึ่งทำอาหารไม่เป็น
เพราะแม่เธอทำอาหารเก่งมาก จนเธอไม่มีโอกาสได้ฝึกฝนการทำครัว
แต่หลานทำน้ำจิ้มอร่อยมากทุกชนิดเสียด้วยค่ะ
เธอบอกว่า...เพราะเธอทำอาหารไม่เป็น แต่เธอรู้ว่าอาหารชนิดไหนขาดรสอะไร เธอก็เลยรู้ว่าควรจะทำน้ำจิ้มรสชาติอย่างไรค่ะ
น้ำจิ้มเป็น...สุดยอดของอาหารบางชนิดเลยนะคะ :)
ขอบคุณค่ะครูทิพย์
ขอบคุณหยั่งราก ฝากใบ
คนที่ชิมอาหารแล้วบอกได้ว่าขาดรสอะไร หากได้ฝึกเป็นนักชิม หรือได้ทำงานด้านวิจัยผลิตภัณฑ์อาหารนั้นจะทำได้ดีมาก เพราะด้านนี้ต้องอาศัยการรับรสของลิ้นในการทดสอบทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์อาหารค่ะ:)
หิวข้าว กลางคืนเลยพี่ ;)...