อนุทิน #113296

"น้ำจิ้ม"

  • เรื่อง "น้ำจิ้ม"
  • เหมือนเรื่องง่ายๆ
  • แต่ทำไมจึงเขียนยากจัง
  • จับมาต่อเชื่อมกันไม่ติด 
  • จะเริ่มต้นมาสองวันแล้ว 
  • ยังต่อไม่ติด ...
  • แค่พริกน้ำปลาก่อนจะมาเป็นน้ำจิ้ม
  • คิดใหม่ ทำใหม่ ...
เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (4)

สวัสดีค่ะBlank หนูรี

น้ำจิ้มสวยจังค่ะ

เคยคุยกับหลานสาวซึ่งทำอาหารไม่เป็น

เพราะแม่เธอทำอาหารเก่งมาก จนเธอไม่มีโอกาสได้ฝึกฝนการทำครัว

แต่หลานทำน้ำจิ้มอร่อยมากทุกชนิดเสียด้วยค่ะ

เธอบอกว่า...เพราะเธอทำอาหารไม่เป็น แต่เธอรู้ว่าอาหารชนิดไหนขาดรสอะไร เธอก็เลยรู้ว่าควรจะทำน้ำจิ้มรสชาติอย่างไรค่ะ

น้ำจิ้มเป็น...สุดยอดของอาหารบางชนิดเลยนะคะ  :)

ขอบคุณค่ะครูทิพย์

ขอบคุณหยั่งราก ฝากใบ 

คนที่ชิมอาหารแล้วบอกได้ว่าขาดรสอะไร หากได้ฝึกเป็นนักชิม หรือได้ทำงานด้านวิจัยผลิตภัณฑ์อาหารนั้นจะทำได้ดีมาก เพราะด้านนี้ต้องอาศัยการรับรสของลิ้นในการทดสอบทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์อาหารค่ะ:)

หิวข้าว กลางคืนเลยพี่ ;)...