สวัสดีค่ะพี่นุช  คุณนายดอกเตอร์

โรงพยาบาลอภัยฯ เป็นแหล่งที่อยากไปเรียนรู้ค่ะ (แต่ยังไม่มีโอกาสได้ไป)  รวมทั้งมหาวิทยาลัยฯ หลายแห่งมีงานศึกษาวิจัยเกี่ยวกับมังคุดมากมาย  (เช่น ม.เชียงใหม่สกัดสารแทนนินมาเป็นส่วนผสมในยารักษาสิวฝ้าฯ) บริษัทเอกชนก็นำไปพัฒนาต่อยอดเพื่อผลิตเชิงอุตสาหกรรมจำหน่าย (มีหลายชื่อทางการค้า)

หากชุมชนสามารถผลิตได้เอง (บ้าง) ก็จะช่วยลดรายจ่าย/สร้างรายได้เสริมเป็นอย่างดี เพราะสามารถพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย

รสฝาดในเปลือกมังคุดช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย.....ทานเนื้อแล้วเหลือเปลือก เทใส่ถัง เติมน้ำตาล (หรือกากน้ำตาล/โมลาส) เติมไปเรื่อยๆ กว่าจะหมดฤดูมังคุด ได้น้ำหมักชีวภาพเต็มถังพอดี...ใช้แทนสารเคมีได้สบาย ปลอดภัยทั้งผู้บริโภคและธรรมชาติค่ะ