นำใบสดมาหั่นให้เป็นฝอย ๆ เหมือนชานะคะ เสร็จแล้วนำไปตากให้แห้ง แค่นั่นก็ทานได้แล้วค่ะ  พยาบาลที่นี่เค้าก็กินแบบนี้แหล่ะค่ะ เพราะถ้าให้เคี้ยวใบสด ๆ มันก็ไม่ชวนรับประทานสักเท่าไหร่....

 บางบ้านนะคะเค้าทำไว้จำนวนมาก ๆ แล้วเก็บไว้ เวลามีแขกมาบ้านเค้าก็จะชงชาฮว่านง๊อกนี่แหล่ะให้แขกทาน...  ทานง่าย  แถมยังประหยัดอีกต่างหาก เพราะถ้าให้เด็ดใบสดมาทานทุกวัน ๆ กว่ามันจะแตกใบขึ้นมาอีกก็ต้องใช้เวลา...