ถ้าจะนำมาทำขนมแทนน้ำตาลก็ทำได้คับ  แต่!!!! มันจะทำขนมออกมาไม่ได้รูปร่าง เพราะคุณสมบัติทางกายภาพมันมะเหมือนน้ำตาล

  ส่วทำไมสารให้ความหวานถึงมะให้พลังงานก็เพราะ โครงสร้างทางเคมีมันมะเหมือนกัน มีสารให้ความหวานอีกหลายตัวที่ไม่ให้พลังงาน นะงับ