• ขอยกตัวอย่างเรื่องปลาพอหอมปากหอมคอครับ เพื่อประกอบรสชาติจากองค์ความรู้ของท่าน อ.แสวง ครับ 
• พูดถึงปลา เรามีวิธีการหาปลาได้ทุกเวลา หากรู้ว่านิสัยของปลาแต่ละชนิดเป็นอย่างไร
• ยกตัวอย่างเช่น
• ตอนเช้าๆ ปลานอนน้ำข้นในทุ่งนา (ปลารอเหยือที่ตกลงไปในหลุมน้ำข้น) ใช้สุ่ม ครอบได้เลย หรือฉมวกโดยใช้เท่าสอดเข้าไปใต้โคลนพอเห็นหัวปับก็เสร็จข้าพเจ้า หากพลาดวิ่งลงน้ำลึก ปลาจะกระโดดเหนือน้ำ วิ่งตามด้วยสุ่ม
• ตอนส่ายๆ ตกเบ็ด ยั่วเบ็ด ปลาจะเริ่มหิว ใช้เขียดกับคันเบ็ดยาวๆ เรียกว่าเบ็ดยั่ว ลงในนา ฟังเสียงปลากัดกัน มันจะได้พวกปลาตัวใหญ่ๆ เช่นปลาช่อน
• ช่วงกลางวันทำได้หลายวิธี
• ช่วงตกเย็น ใช้คันเบ็ด (ใต้เรียกกว่าเบ็ดธง) ไปปักไว้ข้างคันนา แล้วเดินสำรวจอย่างเดียว
• กลางคืนไปซักหน่อย เดินลงบุกในนาเข้าหรือตามข้างๆ คันนา แล้วแต่สภาพแวดล้อมว่าจะใช้ สุ่มหรือ ฉมวก ตามสะดวก หากแบบนี้ได้จนสว่าง
• อันนี้ไม่รวมการวิดปลา สูบน้ำ วิดด้วยเครื่องมืออื่น
• รู้นิสัยปลาก็ได้ปลาตามนิสัย
• เขียนแล้วได้อรรถรสชีวิตบ้านนอกจริงๆครับ

คุณเม้งนี่ท่าจะเป็นคนที่ปลาไม่อยากคบครับ

แหมความรู้เรื่องการจับปลานี่มันจริงๆ

ผมจับปลาหากินเองมาตั้งแต่เด็กยังความรู้ไม่เท่าคุณเม้งเลย

สงสัยเป็นเพราะผมไม่ค่อยไปถามใคร เลยพัฒนาความรู้ได้ช้า

วันนี้ก็ยังเป็นเช่นเดิม ผมเรียนแบบไม่ค่อยถามใคร ก็เลยผิดบ้าง ถูกบ้าง ลุ่มๆดอนๆ อย่างนี้แหละครับ

ดีนะครับที่มีพันธมิตรมาช่วยแต่งแต้ม ไม้งั้นสงสัยจะเสียชาติเกิดจริงๆ 

ตอนนี้ ผมก็เลยกลับมาทำนา ปลูกผัก และจับปลากินเอง

จะขอลองเอาความรู้คุณเม้งไปลองใช้นะครับ