I appreciate your work and I thank you for various helpful info.

However, I think some reference to the source of information would be useful in considering ‘your advice’. For example: “..น้ำมันพืช ควรหยุดกินน้ำมันพืช เนื่องจากมีส่วนผสมของสารเคมีที่ช่วยป้องกันการบูด กันหืน แต่งสี เพราะเมื่อน้ำมันพืชเมื่ออยู่ในอุณหภูมิ 60 องศา จะเปลี่ยนสภาพเป็นไขมันทรานส์ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง..” is not supported by any ‘scientific report’ (that I search with Google). Yes there are warnings about ‘reheating frying oil over and over’ [FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) guidelines say the re-heating should be avoided and in case you have to reuse oil, a maximum of three times, but should be avoided.] Especially, No report that heating to mere 60 degrees (Celsius, I assume; hot water in our shower system is roughly 60C) is harmful.