ไข่เจียวที่ดีควรใช้น้ำมันเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะครับ ผมทำมาแล้ว อร่อยดีพอควร พร้อมแถมผัก/เครื่องเทศอีกหลากหลายรองพื้น