บันทึกนี้ของอาจารย์ ทำให้นึกถึงความหลังที่ทำถั่วงอกเอง เพราะอยู่ในที่ไม่มีถั่วงอกขาย ทำโดยใส่ขวดเนสกาแฟสีชาแก่ ๆ ใช้อลูมินั่มฟอยด์ปิดฝา เจาะรู เก็บในตู้ที่ไม่มีแสง ล้างเช้าและเย็นทุกวัน จนกว่าจะเห็นว่ากินได้เมื่อไรก็กินเมื่อนั้น มีบางคราวทิ้งไว้นานเกินไปนิดเดียวรากก็งอกออกมามาก และแข็ง กินไม่ได้ แต่ถึงตอนที่มันกินได้มันก็งอกไม่ค่อยสวย ไม่อวบงามแบบที่อาจารย์ทำ เลยทดลองล้างด้วยนมสดนึกว่ามันจะเหมือนต้นโพธิ์ของพระพุทธเจ้า ผลออกมา .. เหม็นเน่ามากเลยค่ะ :) จบ