พี่ดาคะ ทำได้ประณีตมากเลยค่ะ น้ำตะไคร้ของพี่ ที่บ้านโอ๋ใช้วิธีล้างสะอาด หั่นเป็นท่อนๆแล้วใช้มีดอีโต้ทุบให้แตกทุกท่อน ใส่ในน้ำต้มจนเดือดสักพักก็ได้สีสันและกลิ่นหอมมากค่ะ ไม่ต้องกรองเพราะตะไคร้ท่อนๆแค่ปล่อยให้นอนก้นก็เทดื่มได้
ขอบคุณพี่ดาที่นำวิธีและเรื่องราวดีๆมีประโยชน์มาเผื่อแผ่กันเสมอนะคะ