น้ำผึ้งโหนด ใหม่ ๆ นำมาต้มกุ้งสด ได้แกงปลาแห้งกับน้ำส้มโหนด กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันเหมือนปี่กับขลุ่ย

และเอาไปทำขนมปัม ใช้มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น ๆ โรยหน้า กินหรอยจังครูเหอ หาซื้อตามตลาดนัด หรือหลาดหัวเช้า