- สวัสดีครับ อ.พี่แป๋ว
- ดีจังเลยครับ เห็นบรรยากาศ
- แล้วเจอเมนูที่ทำให้ผมต้องตะลึงครับ
- คือ แกงคั่วหอยขมครับ (คิดถึงกะทะหม้อแกงคุณแม่จริงๆครับ)
- โดยเฉพาะการคั่วทั้งเปลือก โดยการขลิบท้าย(ก้นหอยขม)ออกก่อนครับ
- แล้วเมื่อคั่วเสร็จครับ บางคนก็จะใช้ไม้จิ้ม หรือไม้กลัด มาเขี่ยกินครับ แต่ถ้าให้อร่อยต้อง จุ๊บ (ภาษาใต้แหลงว่า หอยฉุ๊บ) หรอยเดี้ยนเลยครับ
- ได้ยินคำว่า หอยฉุ๊บ ทำให้เห็นภาพทั้งรูปแกง แล้ว นึกถึงท่าทางในการกิน ตลอดไปถึงความอร่อยลิ้น (และท้ายสุดคือ น้ำลายไหลครับ ฮ่าๆ แย่แล้วครับ อ.พี่แป๋ว) ไปนั่งสมาธิก่อนนะครับ ทำใจไม่ให้หิวครับ
- ขอบคุณมากครับ