ชอบที่อ.หมอตอบมากเลยค่ะ

• "ปลาดิบในอาหารญี่ปุ่นทานมากคงจะไม่ดีครับ เพราะแพง" : )

ส่วนเรื่องพยาธิที่ทำให้คนป่วยได้นั้น สามีมัทเป็น fish biologist ฝากมาบอกว่า ในปลาทะเลก็มีค่ะ แต่ถ้าเตรียมปลาดีๆก็จะสามารถกำจัดพยาธิตัวกลม ตัวแบนเหล่านั้นได้

เช่น ในกรณีปลาดิบ ต้องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20°C อย่างน้อย 24 ชม.

อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ