ผ่านเข้ามาในบล็อกนี้จากการค้นหาเคล็ดลับทำแกง (อยากรู้ว่ามีแกงอะไรบ้างที่ต้องเคี่ยวกะทิให้แตกมัน และแกงอะไรบ้างที่ไม่ต้องการให้แตกมัน) ก็ได้ความรู้มาบ้าง ขอบคุณขอบคุณ

ไหนๆ เข้ามาแล้ว ขออนุญาตแสดงความเห็นสักหน่อย เกี่ยวกับเรื่อง "อูมะมิ"

มั่นใจว่ามาจากภาษาญี่ปุ่น ซึ่งแปลตรงตัวเลยว่า "ความอร่อย" มาจากคำว่า อุมั่ย แปลว่า อร่อย

คำที่แปลว่า อร่อย ในภาษาญี่ปุ่น มีอยู่หลายคำเหมือนกัน ที่เราๆ รู้จักกันดีก๊ "โออิชิอิ" ไง

โออิชิอิ นะ (มี อิ ต่อท้ายด้วย) ไม่ใช่ โออิชิ

อีกคำที่คนไทยคุ้นเคย ก็คือ อะยิโนะโมะโตะ แปลว่า ที่มาของรสชาติ