เครื่องปรุง....นิยามผัก
ท่ามกลาง เรื่องจริง ขิงและข่า
ไม้ว้ารา หรือพลิก ตุกติกหมด
เมื่อผสม เครื่องปรุง จรุงรส
ไม่จำจด สูตรสนอง ต้องลมจับ
ขิงอีกเรื่อง ข่าสำแดง แข่งรสชาติ
พริกประกาศ ว่าตนเผ็ด ร้อนเสร็จสรรพ
เมื่อได้ทาน ลิ้นสัมผัส ตวัดรับ
ถูกกลืนขับ ลงคอ ก็หมดฤทธิ
ขิงและข่า หรือรา เมื่อถูกย่อย
จะมากน้อย อร่อยรส หมดสนิท
เป็นอาจม สุดท้าย ไม่เคยคิด
แม้น้อยนิดไม่เหลือรส สลดนัก
เพื่อรสชาติ จึงต้องชิม ลิ้มลองปาก
รสหลายหลาก แตกต่าง ทุกอย่างผัก
เมื่อนำปรุง ไร้วิธี มีประจักษ์
ทำผิดหลัก ผักทั้งหลาย ก็ไร้รส
ประดุจคน ไม่รู้คน ก่นตำหนิ
ขาดสติ หดค่า ปัญญาหมด
มีความเหมือน ความต่าง ทางโค้งคด
จึงต้องจด และจำ นำไปคิด
ธนา นนทพุทธ