ขอขอบคุณ... คุณ saengia และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

• ผมเห็นตัวอย่าง "บัวหิมะ" ที่วัดท่ามะโอ ได้ยินว่า มีโยมนำไปถวายพระอาจารย์ใหญ่

บัวหิมะ...

• บัวหิมะเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ (อ่านมาว่า มียีสต์และแบคทีเรียปนกัน) เลี้ยงโดยใช้นมไขมันต่ำ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 24 ชั่วโมง
• กล่าวกันว่า เป็นกลุ่มเดียวกับ kefur ที่พระธิเบต หรือแขกในทะเลทรายนำไปหมักนมเปรี้ยวกัน

จุลินทรีย์...

• กล่าวโดยรวมแล้ว น่าจะเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ (probiotics) และช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรคได้ในระดับหนึ่ง
• ข้อควรระวังคือ การผลิตเองอาจจะมีเชื้ออื่นปนเปื้อนเข้าไปได้

ลองของ...

• เวลามี "ของใหม่" มานี่... เรียนเสนอให้รอสัก 2-3 ปี ให้คนอื่นลองของไปก่อน
• ถ้ามีการศึกษาวิจัยมากกว่านี้ค่อยลอง...