กราบสวัสดีท่านอาจารย์พันคำค่ะ

เพิ่งจะได้มีโอกาสมาอ่านบันทึกเด็ดๆของท่านค่ะ

มะนาวหวานว่า "มะเขือเทศ"  อันที่จริงก็แค่พืชผักสวนครัวธรรมดาๆ

แต่ถ้ามองในเชิงลึก ตามกระแส "การเมือง" ก็อ่านไปหลายแบบ

หากก็แล้วจะตีความกันไปนะคะ แต่สำหรับแนนขอพูดเป็นกลางๆ

ไม่ว่าจะมะเขือเทศ หรือ ฟักทอง หากก็มีคุณค่าในตัวมันเอง..

อยู่ที่ว่าจะถูกดึงประโยชน์ หรือ โทษมาใช้มากกว่ากัน

มะเขือเทศทานมากๆก็ช่วยลดอัตตราการเกิดมะเร็งลำไส้ เพราะ ในมะเขือเทศมี สารไลโคปีน (lycopene) เป็นสารที่มีสีอยู่ในมะเขือเทศ

(อ้างอิงจาก: www.kidsquare.com)

แต่หากทานมะเขือเทศที่ถูกปลูกมาแบบใช้สารเคมี หรือ ยาฆ่าแมลงมากเกินไปก็อาจจะเกิดโทษมากกว่าประโยชน์ อันนี้ก็ต้องพิจารณากันเอาเองนะคะ..อิอิ

ส่วนฟักทอง: สีสวย ฝรั่งชอบทานมาก โดยเฉพาะทำ pumkin pie อร่อยจริงๆ เขาว่าเป็นอาหารสมอง....เอ่อ ที่จริงมะนาวหวานก็ชอบทานนะคะ แต่เพิ่งรู้ว่ามันดียังไง แต่ทานมากไปก็จะตัวเหลือง ยิ่งคนที่เป็นโรคเกี่ยวกับโลหิตจาง ก็อย่าทานมากเกิน

(อ้างอิงจาก : http://variety.teenee.com)

สรุป:  มะนาวหวานว่าทุกอย่างมีประโยชน์ก็ย่อมมีโทษได้เช่นกัน ย่อมขึ้นอยู่กับผู้บริโภค ว่าเลือกชนิดไหน มากน้อยกว่ากัน และอะไรที่เหมาะกับ "ตัวเอง"

กราบของคุณท่านอาจารย์ ที่เปิดบันทึกดีๆ เสรี แต่ไม่ ก้าวก่ายล้ำเส้นสิทธิส่วนบุคคลของผู้อื่นค่ะ