สวัสดีค่ะ

มาอ่านบันทึก ขอบคุณค่ะ  ขออนุญาตแสดงความเห็น  อิ อิ   ซื้อเห็ดเป็นประจำ จนสนิทกับแม่ค้าที่เขาเพาะเห็ดเอง  วันหนึ่งก็เลยคุยไปคุยมา ถามไปถามมา  ได้ความรู้มาว่า  เห็ดขอนขาวชอบอากาศร้อน  เห็ดนางฟ้าชอบอากาศเย็น  แม่ค้าบอกว่า เห็ดขอนขาวดูแลง่ายกว่าเห็ดนางฟ้า  เห็ดนางฟ้าที่อดน้ำและเพาะในที่ไม่เย็น ผลผลิตจะแข็งกระด้างไม่อร่อยเพราะแข็งไม่นุ่มค่ะ  อิ อิ    เคยปลูกต้นเสาวรส แล้วมีแต่ใบ จากนั้นก็ได้ความรู้มาว่า เป็นเพราะอากาศไม่หนาว  เคยถามร้านต้นไม้ที่ขายไม้ผลในกรุงเทพฯ ว่า ทำไมไม่ขายต้นลิ้นจี่  ได้คำตอบมาว่า ลิ้นจี่ที่ปลูกในที่อากาศไม่หนาว จะมีแต่ใบ   เมื่อเปรียบเทียบแล้ว  การออกของดอกเห็ด จึงขึ้นกับสายพันธุ์ และอากาศด้วยค่ะ  ทำให้นึกถึงว่า  กินผัก ผลไม้ อาหารตามฤดูกาล จะได้ของสด ราคาไม่แพง  มีคุณค่าทางอาหารเกือบเต็มร้อย  ที่ไม่เต็มร้อยเพราะจะมีเรื่องของสารพิษตกค้างเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยค่ะ  อิ อิ..    มีความสุขมากมาย มีสุขภาพแข็งแรงเสมอนะคะ  (◡‿◡✿)