สวัสดีครับ ครูอ้อ

-1. ในถุงมีคล้ายก้านเห็ดสีขาว ๆ เด็มไปหมดมันคืออะไร

มันคือก้านดอกเห็ดนะครับ เมื่อความร้อนภายนอกถุงสูง และความชื้นน้อย เหมือนฤดูร้อนนี้ เห็ดก็มักจะพยายามสร้างดอกในถุง ซึ่งมีความชื้นมากกว่า และเย็นกว่า แต่ไม่สามารถพัฒนาไปเป็นดอกเห็ดได้จึงเห็นเพียงก้าน หรือขนสีขาวๆ

2. บางถุงมีสีดำๆ อยู่บริเวณปากถุงมันเป็นอะไร หรือว่าเวลารดน้ำๆ เข้าไปในถุง

เป็นเชื้อรา หรือ เชื้อแบคทีเรียซึ่งมาเจริญเนื่องจากปากถุงมีความชื้น และอาหาร อาจเป็นอันตรายทำให้เส้นใยเห็ดถูกทำลาย และไม่ออกดอก ต้องคัดถุงที่เป็นโรคนี้ไปไว้ต่างหากครับ

ทำเพื่อกิน ลดรายจ่าย ได้ความสุขเป็นกำไร และเหลือจึงขาย แบ่งปันเพื่อนบ้าน เศรษฐกิจพอเพียงเกิดได้ทุกที่ ทุกสังคมครับ

ดีครับ