สรุปประสบการณ์และความประทับใจจากซุ้ม “หอมหวลชวนทาน” ซุ้ม “หอมหวนชวนทาน” เป็นความร่วมมือของเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลทันตกรรม ซึ่งได้แก่เจ้าหน้าที่ธุรการ เคาน์เตอร์เวชระเบียน การเงิน พัสดุ และเภสัชกร รวม ๑๔ คน โดยภายในซุ้มมีการสอนวิธีการทำแซนวิซ และการประดิษฐ์การบูรหอม ซึ่งมีขึ้นตอนที่ง่ายและสามารถทำได้เองที่บ้านโดยใช้ต้นทุนการในการผลิตต่ำและให้ประโยชน์มากมาย โดยซุ้มของเราเน้นให้บุคลากรในคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร และผู้ป่วยที่มารับบริการในโรงพยาบาลทันตกรรมได้มีส่วนร่วมในกิจกรรม ดังนี้ เริ่มจากการสอนทำแซนวิซ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพกายและการใช้เวลาให้เกิดประโชน์ซึ่งมีขึ้นตอนการทำที่ง่าย เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง หรืออาหารเช้าในวันใหม่สำหรับคุณและคนที่คุณรัก โดยในกลุ่มได้จัดเตรียมส่วนประกอบของแซนวิซ อาทิ ขนมปัง ผักกอดหอม หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ข้าวโพดหวาน เป็นต้น ซึ่งส่วนประกอบเหล่านี้ให้คุณประโยชน์มากมาย เช่น ผักกาดหอมมีสารเบต้าแคโรทีนสูง เป็นสาร Antioxidant ทำหน้าที่จับอนุมูลอิสระในร่างกายของเรา ทำให้สามารถต้านมะเร็งได้หลายชนิด การแพทย์แผนจีนแนะนำให้คุณแม่รับประทานผักกาดหอมมาก ๆ เพื่อเพิ่มน้ำนม นอกจากนี้ยังมีผักอีกชนิดหนึ่งที่เราอยากกล่าวถึงสรรพคุณ ได้แก่ หอมหัวใหญ่ซึ่งเป็นที่รวมตัวของสารอาหารสารพัดอย่าง ชนิดที่หาผักอื่นทาบรัศมีได้ยาก ทั้งแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เบตาแคโรทีน ฯลฯ มีสารอาหารอัดแน่นทุกอณูอย่างนี้นี่เอง หอมหัวใหญ่จึงเป็นผักที่รักษาโรคได้หลายโรค ไม่ว่าจะเป็นการป้องกันมะเร็งลำไส้ แก้หวัด คัดจมูก ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันโรคหัวใจ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แก้ความดันโลหิตสูง และลดโคเลสเตอรอลในเลือด ดังนั้นต่อไปนี้ อย่าลืมเติมหอมหัวใหญ่ลงไปเป็นส่วนประกอบของอาหารทุกมื้อ แค่นี้คุณและครอบครัวก็แข็งแรงกันถ้วนหน้าแล้วล่ะ..... นอกจากร่างกายจะแข็งแรงแล้วไม่เพียงเท่านั้นยังส่งผลให้คุณมีความสุขเพิ่มมากขึ้นด้วย และอย่างที่สองเราได้สอนวิธีการประดิษฐ์การบูรหอม โดยการนำเอากระดาษสาหรือกระดาษที่ใช้แล้ว เช่น กระดาษห่อของขวัญ หรือกล่องกระดาษเก่านำมาปรับแต่งให้สวยงาม วิธีการง่าย ๆ คือนำกระดาษสามาตัดเป็นรูปต่าง ๆ เช่น สัตว์ ผลไม้ และนำใหมพรมหรือเส้นด้ายสีสดมาประดับตกแต่ง ซึ่งเราสามารถนำการบูรหอมที่ตกแต่งเสร็จแล้วนี้ไปใช้เป็นของชำร่วยในงานพิธีต่าง ๆ หรือนำไปแขวนไว้ในตู้เสื้อผ้าเพื่อไล่แมลงและกำจัดกลิ่นอับชื้น เป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ สร้างสมาธิได้เป็นอย่างดีและยังสามารถนำมาทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้อีกทางหนึ่งด้วย กิจกรรมนี้ทำให้เราได้รับประสบการณ์และความประทับใจ และได้เรียนรู้ ถึงคำว่า “ความสามัคคีเป็นพลังอันยิ่งใหญ่” ซึ่งใครจะไปรู้ว่าในวันหนึ่งข้างหน้าอาจจะมีนิสิต หรือบุคลากรท่านใดจะนำความรู้และประสบการณ์นี้ไปเปิดเป็นกิจการส่วนตัวด้านการสอนทำอาหารว่างเพื่อส่งเสริมสุขภาพ หรือธุรกิจส่งออกของที่ระลึกการบูรหอมที่เจริญเติมโตเป็นธุรกิจระดับประเทศต่อไป