ขออนุญาติเสริมอีกนิดนะค่ะ สำหรับส่วนผสมของน้ำพริกหนุ่ม ถ้าใครไม่ทานปลาร้า ก็ใช้เนื้อปลาอินทรีเค็มแทนก็ได้ค่ะ โดยใช้ปริมาณเท่ากับปลาร้านะค่ะ รับรองกลิ่นหอมน่าทานมากทีเดียวค่ะ.