มอดเป็นสัตว์ประเภทแมลง เป็นสิ่งมีชีวิต ไม่ใช่เชื้อโรค  แค่นำข้าวสารไปแช่ในตู้เย็น ไม่ต้องถึงช่องแข็ง ก็ตายหมดแล้ว  เวลานำข้าวสารมาซาวล้างน้ำ มอดที่ตายก็จะลอยขึ้นมาเอง ล้างข้าวสารหลายๆ น้ำ จนไม่เห็นตัวมอดลอยขึ้นมา ก็นำมาหุงได้... 

ปกติเวลาเราซื้อข้าวสาร ถ้าเป็นแบบแพ็คในถุงที่ซีลแบบสูญญากาศ  เวลาเปิดถุงแล้ว ต้องรีบนำเข้าแช่ตู้เย็น แล้วก็เก็บไว้ในตู้เย็นนั้นเลย โดยเฉพาะข้าวซ้อมมือ จะมีมอดเกิดขึ้นง่าย