เม็ดสี(pigments)ทำให้เกิดดอกที่มีสีสันสวยงาม

ไปอ่านเจอ เลยนำมาขยายต่อ สำหรับนำไปใช้ในการผสมกล้วยไม้ครับ 

ผสมสีดอกกล้วยไม้

อ่านพบมาคิดว่าเอามะพร้าวห้าวมาขายสวน
สีของดอกกล้วยไม้ที่ได้ทำการศึกษากันมามากคือสีของแคทลียา  เรื่องของ เม็ดสี(pigments)ทำให้เกิดดอกที่มีสีสันสวยงาม
นอกจากนี้การเกิดสีขาวก็มีเหตุผลที่น่าศึกษา  
โดยทั่วไปเราพบว่ามีเม็ดสีอยู่ 4 ชนิด คือ Chlorophylls  , Carotenoids ,Flavonoids,และ Betalins โดยที่     
Chlorophyllsสีเขียว และ Carotenoidsสีเหลือง,สีส้ม  
ทั้งสองเม็ดสีนี้ ละลายในน้ำมันและอยู่ในPlastidsซึ่งอยู่ใน cytoplasmของcell      Plastidsมีหน่วยGenome ของตนเองส่งถ่ายทอดทางต้นที่เป็นแม่(female)เท่านั้น         แต่อย่างไรก็ตามNuclear DNAซึ่ง
ถ่ายทอดได้จากต้นพ่อและแม่มักจะมีบทบาทในการควบคุมการสร้างCarotenoids
        Flavonoidsและ Betalins ละลายในน้ำอยู่ในVacuolesของcell (Cell Sap)      Betalins ให้สี น้ำเงิน(ไม่พบในกล้วยไม้ )
ส่วนFlavonoidsให้สีแดงไปจนถึงสีม่วงน้ำเงิน   การเกิดสีขึ้นกับความเป็นกรด,ด่างของCell Sap นี้ ถ้าเป็นกรดจะสีแดง ถ้าเป็นด่างจะให้สีม่วงน้ำเงิน      โดยFlavonoids ก็คือAnthocyanins
         Chlorophyll ให้สีเขียวเข้ม ถ้าปนกับ Carotenoidsจะได้สีเขียวใสหรือซีด ถ้าปนAnthocyaninsเข้าไปอีกจะได้สีบรอนซ์
หรือสีน้ำตาล   สีโคลนมาจากAnthocyanins ชั้นบนของกลีบดอกขณะที่มีChlorophyllsอยู่ในชั้นล่างของกลีบดอก    ส่วนสีแดงมาจากการที่สีส้มหรือเหลืองของCarotenoidปนกับสีแดงของAnthocyanins
          การเกิดดอกสีขาวเกิดได้สองกรณี ๆแรกจากยีนการควบคุมAnthocyaninsผิดปรกติ ทำให้ไม่สามารถสร้างเม็ดสีออกมา
ทำให้ดอกเป็นสีขาว( Albino Geneแฝงอยู่ ) ตัวอย่างเช่นการผสมไม้สีม่วง2ต้นเข้าด้วยกันกลับได้สีขาว        ส่วนอีกกรณีหนึ่ง
นั้นไปใช้แนวใหม่เรื่องSuppressive Gene   เช่นดอกสีเหลืองแสดงว่ามี Anthocyanins suppressive gene  ดอกสีม่วงมีCarotenoids suppressive gene ถ้าเอา2อย่างนี้มาผสมกันโอกาสได้สีขาว   ตัวอย่างเช่นLc.Powhatan มีแม่เป็นไม้ม่วง มีพ่อเป็นC.dowianaซึ่ง
เป็นสีเหลืองพันธุ์แท้ กลับได้สีขาว(ปากแดงเพราะสีปากควบคุมต่างกันกับกลีบดอก)
         
การผสมสีของแคทลียาเท่าที่ติดตามค้นคว้าทางทฤษฎีและเปรียบเทียบจากคู่ผสมในอดีต รวมทั้งสอบถามจากประสบการณ์ของท่าน
ที่เป็นนักผสมพอได้แนวทางบ้าง
มีคำกล่าวว่า    ยีนที่ควบคุมสีของปากแคทลียาถ่ายทอดไปหาปากเท่านั้นไม่สามารถถ่ายทอดส่งต่อไปหากลีบดอก
                          สีเหลืองในกลุ่มCattleya เป็นลักษณะด้อยซ่อนอยู่ในหน่วยพันธุกรรมชองดอกสีม่วง
                          ส่วนใน Laelia สีเหลืองเป็นลักษณะเด่นโดยกลบสีม่วง
                           การผสมถ้าต้องการดอกสีส้มหรือเหลืองควรใช้ต้นแม่เป็นสีที่ต้องการนั้น และควรผสมด้วยต้นพ่อสีเดียวกัน
                           ยีนที่ควบคุมสีบลูในแคทลียาเป็นลักษณะด้อยดังนั้นถ้าเอาต้นสีบลูไปผสมกับต้นสีอื่นจะไม่ได้สีบลู
                               
 (แต่บลูในตระกูลLaelia บางชนิดเป็นลักษณะเด่นได้บ้าง  ) ดังนั้นถ้าอยากได้แคทสีบลูต้องผสมระหว่างบลู
ด้วยกันเท่านั้น  ตัวอย่างมีผู้ผสมแคท เมมโรเบริทสเตรทบลูฮาวายเข้ากับวอคเคอเรียน่าบลู ลูกออกมากลับ
เป็นไม้สีม่วงแดงแสดงว่าบลูฮาวายบลูแต่ชื่อแต่มิใช่ไม้บลูจริงๆ         หรือตัวอย่างของ ปอร์เตียบลูxควีนสิริกิต
ได้สีม่วงแดงไม่ได้สีบลูยิ่งมีการผสมมาหลายๆชั้นยิ่งยากที่จะทายว่าลูกผสมนั้นๆจะออกมาเป็นอย่างไร
     พันธุ์แท้ย่อมมีอิทธิพลสูงในการดึงลักษณะลูกผสมให้ไปหาลักษณะของตนเอง ตัวอย่างเช่น ดิกบายาน่าลูกผสม
หน้าตาคล้ายๆกันไปหมด
      Co pigmentation เป็นเรื่องน่าติดตาม ทั้งเป็น enhancer ,intensifier,suppressor เช่นสีเขียวเป็นตัว
กระตุ้นให้สีบลูเข้มขึ้นในการทำไม้บลูแต่ต้องเป็นเขียวที่แฝงอยู่
พยามรวบรวมมาครับผิดถูกอย่างไรต้องขออภัยและเปิดให้วิจารณ์เสริมได้เต็มที่นะครับ  การศึกษาคู่ผสมเป็นเรื่องสนุกและทำให้เราได้ทราบว่าทฤษฎีถูกต้องหรือไม่และทำให้เรากำหนดสีได้ดีขึ้นไม่ต้องเสียเวลาไปหลายปีกว่าจะได้ลูกผสมที่ออกมาไม่ตรงใจที่อยากได้

ขอขอบคุณข้อมูล จาก http://www.pantip.com/cafe/jatujak/topic/J5185483/J5185483.html#22