เลิกงานวันนี้ ทานอะไรดีเอ่ย?
ยำกุ้งเผา
เมนูกุ้งจานนี้เป็นของเก่า
ยำกุ้งเผา.....อร่อยนักจักเปิดเผย
รสกลมกล่อมถูกใจกระไรเลย
หากใครเคยชิมสักนิดจะติดใจกุ้งแม่น้ำเผาไฟให้หอมกลิ่น
แกะเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอคำได้
หอมกระเทียมเตรียมเอามาเผาไฟ
เด็ดพริกแห้งเสียบไม้ย่างอีกทีปรุงน้ำยำจำไว้อยากให้ทราบ
หอมกระเทียมโขลกหยาบหยาบจนเข้าที่
พริกขี้หนูย่างไฟใส่ด้วยซี
เติมมะนาวน้ำปลาดีและน้ำตาลชิมรสดูปรุงไปให้รสเด็ด
มีรสเผ็ดรสเปรี้ยวนำตามด้วยหวาน
ใส่เนื้อกุ้งคลุกเคล้าไปอย่าให้นาน
จัดใส่จานหอมเหลือเกินเชิญเข้ามาเครื่องเคียงตามแต่ใจท่านใดชอบ
ใบมะกรูดทอดกรอบใส่โรยหน้า
แกล้มกับใบสะระแหน่โหระพา
ก้านคะน้าผักชีล้อมก็หอมดีสูตรอาหารจานกุ้งนี้มีหลายอย่าง
วันว่างว่างจะแต่งใหม่ไว้ที่นี่
เขียนเป็นกลอนอย่างเก่าคงเข้าที
แต่ตอนนี้ผมยุ่ง....เป็นกุ้งยิง
ความเห็น (2)
สวัสดีค่ะ
เห็นชื่อบันทึกแล้ว ต้องขอบอกว่าต้องรีบเข้ามาอ่าน เรื่องของกินนี่ หนูช๊อบ ชอบ ค่ะ
ภาพกุ้งน่ากินมาก ๆค่ะ บวกกับ กลอนเพราะ ๆ ก็เลยทำให้คนอ่านหิวอีกแล้วค่ะ ขนาดเพิ่งจะทานข้าวเสร็จนะค่ะ
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
เห็นแล้วน่าทานมากเลยค่ะ
กลอนก็เพราะ
เปรี้ยวปาก หิวข้าวมากเลยค่ะ