GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

เลิกงานวันนี้ ทานอะไรดีเอ่ย?

 

 ยำกุ้งเผา

เมนูกุ้งจานนี้เป็นของเก่า
ยำกุ้งเผา.....อร่อยนักจักเปิดเผย
รสกลมกล่อมถูกใจกระไรเลย
หากใครเคยชิมสักนิดจะติดใจ

กุ้งแม่น้ำเผาไฟให้หอมกลิ่น
แกะเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอคำได้
หอมกระเทียมเตรียมเอามาเผาไฟ
เด็ดพริกแห้งเสียบไม้ย่างอีกที

ปรุงน้ำยำจำไว้อยากให้ทราบ
หอมกระเทียมโขลกหยาบหยาบจนเข้าที่
พริกขี้หนูย่างไฟใส่ด้วยซี
เติมมะนาวน้ำปลาดีและน้ำตาล

ชิมรสดูปรุงไปให้รสเด็ด
มีรสเผ็ดรสเปรี้ยวนำตามด้วยหวาน
ใส่เนื้อกุ้งคลุกเคล้าไปอย่าให้นาน
จัดใส่จานหอมเหลือเกินเชิญเข้ามา

เครื่องเคียงตามแต่ใจท่านใดชอบ
ใบมะกรูดทอดกรอบใส่โรยหน้า
แกล้มกับใบสะระแหน่โหระพา
ก้านคะน้าผักชีล้อมก็หอมดี

สูตรอาหารจานกุ้งนี้มีหลายอย่าง
วันว่างว่างจะแต่งใหม่ไว้ที่นี่
เขียนเป็นกลอนอย่างเก่าคงเข้าที
แต่ตอนนี้ผมยุ่ง....เป็นกุ้งยิง

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 79714
เขียน:
แก้ไข:
ความเห็น: 2
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (2)

สวัสดีค่ะ

เห็นชื่อบันทึกแล้ว ต้องขอบอกว่าต้องรีบเข้ามาอ่าน เรื่องของกินนี่ หนูช๊อบ ชอบ ค่ะ

ภาพกุ้งน่ากินมาก ๆค่ะ บวกกับ กลอนเพราะ ๆ ก็เลยทำให้คนอ่านหิวอีกแล้วค่ะ ขนาดเพิ่งจะทานข้าวเสร็จนะค่ะ

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

เห็นแล้วน่าทานมากเลยค่ะ

กลอนก็เพราะ

เปรี้ยวปาก หิวข้าวมากเลยค่ะ