มังคุดต้ม..........รักษาหวัดได้
" สัปดาห์ที่ผ่านมา มีงานต้องทำค่อนข้างเยอะมาก นอนดึกและต้องเดินทางไกลตลอด ทำให้ร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอเจอฝนปรอยๆ เท่านั้น โงหัวไม่ขึ้น พลิกศีรษะบนหมอนก็เวียนหัวโลกหมุนเลยล่ะ คิดว่า น่าจะเป็นหวัด มีน้ำมูกแต่ไม่มีไข้
เคยเป็นหวัด กินมังคุดต้มแล้วหายป่วย เช้านี้ตัดสินใจซื้อมังคุด 1 ก.ก.นำมานึ่งทั้งผล โดยล้างผลให้สะอาดเสียก่อน นึ่ง 20 นาที จะต้มก็ได้ ใช้ไฟแรง 10 นาที ไฟอ่อน 10 นาที หากใช้ไฟแรงเกินไป ผลจะแตก ซึ่งเนื้อผลสีขาวๆ รสหวานหอมอมเปรี้ยวจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง ขมและฝาดเฝื่อน"
มื้อเช้ากิน ขณะท้องว่าง 3 ผล เที่ยงอีก 3 ผล เพียงแค่ 2 ครั้ง อาการฟื้นตัวขึ้นรวดเร็ว เหลืออีก 3 ผล กะกินก่อนนอน น่าจะโอเคนะ
รายการทั่วทิศถิ่นไทย สถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย สมัยคุณจำรัส เซ็นนิล เป็นผู้ดำเนินรายการ
ผมร่วมเป็นวิทยากรในรายการ ได้จัดทำ
"โครงการนักวิจัยอาสา "
ให้แฟนรายการทางบ้านช่วยกันวิจัยการใช้ประโยชน์จากสมุนไพรต่างๆที่มีในบ้านเรา เรื่อง "มังคุดต้ม " ก็เป็นหนึ่งเรื่องที่ช่วยกันวิจัยครับ ผลของการนำไปใช้ในการรักษาโรคภัยเจ็บ จึงมีออกมามากมาย มาถึงวันนี้มีผู้คนได้รับประโยชน์จากมังคุดต้มมากเลยครับ
ผลมังคุดสด มีคุณค่ามากในฐานะผลไม้ ได้ชื่อว่าเป็น Queen of Fruits แต่เนื้อในปลือกผลนิ่มๆนั้นมี สารแซนโทน ทรงคุณค่าในการใช้ดูแลเรื่องโรคภัยไข้เจ็บ
การนำมานึ่งก่อน ก็เพื่อทำลายฤทธิ์ของน้ำย่อยโพลีฟีนอลออกซิเดส ไม่ให้ไปเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เปลี่ยน แซนโทน ไปเป็น ควิโนน ซึ่งทำให้เสียประโยชน์จากสารแซนโทนดังกล่าว
อนึ่งความร้อนช่วยให้สารแซนโทน ละลายออกมาอยู่ที่เนื้อผล แม้มีจำนวนไม่มากนัก แต่ก็มากพอรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้
#บทความจากเฟสบุคส่วนตัว Suwath Sapyaprapa วันที่ 20 กรกฎาคม 60
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมจากลิงค์ที่แนนมาด้วย
https://medthai.com/มังคุด/
ขอบคุณ ข้อมูลดีๆ จากท่านอาจารย์ สุวัฒน์ ทร้พยะประภา
-
การศึกษา : -วทบ.( เคมีเกียรตินิยม ) มหาวิทยาลัยมหิดล
- อนุ.ป เคมีปฏิบัติ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
- ประกาศนียบัตร เคมีปฏิบัติ
สถานศึกษาเคมีปฏิบัติ กรมวิทยาศาสตร์ กระทรวงอุตสาหกรรม
การงาน : - ที่ปรึกษางานวิจัยและพัฒนา บริษัท สุวัฒน์ ผลิตภัณฑ์รักธรรมชาติ จำกัด
- ประธานชมรมเกษตรธรรมชาติประยุกต์
- วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ Soap & Spa by Nusita Angel
- ประธานกลุ่มนักวิจัยอาสาพัฒนาสมุนไพรและสารจากธรรมชาติเพื่อสุขภาพและความงาม
-วิทยากรโรงเรียนชาวนา
โรงเรียนมะม่วงคุณภาพส่งออก
โรงเรียนผักปลอดสารพิษ
โรงเรียนกล้วยหอม
โรงเรียนฝรั่ง
โรงเรียนเมล่อน
- อดีตผู้ดำเนินรายการเพื่อนเกษตร : สถานีวิทยุทหารอากาศ 01 ดอนเมือง กรุงเทพมหานคร ; 02 กำแพงแสน นครปฐม ; สถานีวิทยุกรมอุตุนิยมวิทยา บางนา กรุงเทพมหานคร
- อดีตวิทยากรรายการทั่วทิศถิ่นไทย สถานีวิทยุแห่งประเทศไทย กรุงเทพมหานคร
- รับรางวัลพระราชทาน "เทพทอง " ปี 2546 ในฐานะบุคคลดีเด่นด้านวิทยุกระจายเสียง
- อดีตวิทยากรรายการเพื่อนเกษตร สถานีโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 7 สี
-ผู้ริเริ่มแนวคิดและส่งเสริม " เกษตรธรรมชาติประยุกต์ " แนวทางการทำการเกษตรยุคใหม่ เพื่อ
- ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ
- ต้นทุนต่ำ
- ปลอดภัยไร้สารพิษตกค้าง ตั้งแต่ ปี 2543 มาจนถึงปัจจุบัน
ผลงาน
ต้นตำรับ : จุลินทรีย์หน่อกล้วย , ฮอร์โมนไข่ , ฮอร์โมนหัวปลี, สารสกัดยาสูบกะทิกาแฟ , น้ำคั้นสับปะรดกำจัดไข่เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล , เบียร์ปุ๋ยทางใบแก้ต้นข้าวกระทบหนาว ,ปุ๋ยทางใบสูตรแดดเทียมแก้ต้นข้าวใบเขียวโค้งเพราะธาตุไนโตรเจนมากเกิน , สูตรปุ๋ยยูเรียละลายช้า , สูตรอาหารจานด่วนเร่งต้นโตผลโต..............ฯลฯ
