การทำข้าวผัดไข่

วัตถุดิบ

1. ข้าวสวย

2. ไข่ไก่

3. กระเทียมสับ

4. หอมใหญ่สับ

5. ต้นหอมซอย

6. ผักชี

7. น้ำตาลทราย

8. น้ำมันพืช

9. น้ำปลา

10. ซีอิ๊วขาว

11. พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทําข้าวผัดไข่

เริ่มต้นนำน้ำมันใส่กระทะแล้วตั้งไฟ เปิดไฟปานกลาง รอให้น้ำมันเริ่มร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นตอกไข่ลงกระทะคนให้ไข่แดงแตก ผัดไข่สุกพอประมาณ และใส่หอมใหญ่สับกับข้าวสวยตามลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และซีอิ๊วขาว ชิมรสและใส่ต้นหอมซอย ผัดวัตถุดิบเข้ากัน จากนั้นปิดไฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยป่น

[สุจิตรา]

เมนูที่ใคร ๆ ก็รู้จักกันดี และทานง่าย แถมอร่อยถูกปากคนไทยค่ะ