วันนี้เดินทางมาถึงศูนย์ฯ ก่อนเวลาก็ได้ทำงานกันตามปกติจนเสร็จ และป้านุชก็ได้ให้ช่วยจัดเก้าอี้จัดโต็ะจัดสถานที่เพราะว่าวันนี้ที่ศูนย์การเรียนรู้มีโครงการส่งเสริมอาชีพตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง เป็นโครงการขององค์การบริหารส่วนตำบลโพรงมะเดื่อ นครปฐม ที่จัดขึ้นเพื่อให้ชาวบ้านส่งเสริมอาชีพ ที่อยากมีรายได้เสริม อยากทำ ได้เอาไปต่อยอดกันเอง และถ่ายทอดความรู้ให้กับคนที่สนใจ ที่โครงการนี้เกิดขึ้นได้ต้องประชาคมกันก่อนว่าชาวบ้านเห็นด้วยกับโครงการที่องค์การบริหารส่วนตำบลโพรงมะเดื่อหรือไม่ จึงทำให้เกิดโครงการนี้ขึ้นมา โครงการนี้มี โครงการแปรรูปกล้วยและซาลาเปา
โครงการแปรรูปกล้วย เป็นโครงการที่นำกล้วยมาใช้ให้เกิดประโยชน์ แล้วกล้วยสามารถทำผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง เช่น กล้วยเบรคแตก กล้วยเส้น เป็นต้น ที่ชาวบ้านและทุกๆบ้านต้องมีกันอยู่แล้ว ส่วนซาลาเปาก็เป็นโครงการของหมู่ที่ 16 ที่ทางอบต.นำมาร่วมกลุ่มกันที่ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านหุบรักแห่งนี้ ชาวบ้านได้ให้ความสนใจกับเรื่องโครงการนี้เป็นอย่างมาก เพราะว่าเป็นโครงการที่ต่อยอดได้ง่ายและหาของที่จะทำได้ง่ายเพราะมีอยู่ทุกๆบ้านทุกเรือน
พักกลางวันก็ได้รับประทานอาหารพร้อมกับคนที่มาร่วมงาน
ช่วงบ่ายก็ได้ไปที่องค์การบริหารส่วนตำบลโพรงมะเดื่อ เพื่อไปเอาแผนที่ตำบลมาเป็นแนวทางในการทำงานของกลุ่ม
หลังจากไปเอาแผนที่ถึงศูนย์ลุงต๋อยได้มอบหมายหน้าที่จากเมื่อวานคืนซ่อมแซมชิงช้าจนถึง4โมงเย็นจึงพักผ่อนและเดินทางกลับบ้านโดยจบการฝึกงานของวันนี้
