หลังจากไปร่วมกิจกรรมกับคณะฯ เพื่อเรียนรู้และลงมือปฏิบัติการปลูกข้าวโดยไม่ใช้สารเคมี เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2560 ณ แหล่งเรียนรู้ชุมชน ศูนย์เรียนรู้ชีวิตพอเพียง บ้านดาดทองเจริญ ต. อ่างทอง จังหวัดกำแพงเพชร ตั้งแต่วิธีการเพาะพันธ์กล้าข้าว การปลูกข้าวและการทำปุ๋ยฯ
เวลาผ่านไป 4 เดือนเต็ม รวงข้าวสีเหลืองทองอร่ามเต็มท้องทุ่งนา จึงกำหนดวันไปเรียนรู้และเก็บเกี่ยวข้าว เก็บรวงข้าว มัดข้าว ฟาดข้าว เก็บเมล็ดข้าว และการสีข้าว รวมทั้ง วิธีการบรรจุผลิตภัณฑ์ และการสรุปองค์ความรู้ ณ แหล่งเรียนรู้ชุมชน เดิมอีกครั้งเมื่อวันที่ 25 พฤศจิกายน 2560
กิจกรรมภาคเช้า: แบ่งกลุ่มคนไปปฏิบัติการตามความเหมาะสม มีทั้งคณะนางรำ คณะเกี่ยวข้าว และคณะปลูกข้าวนาโยน ฯลฯ
เหนื่อยล้ากันพอสมควร เพราะมีน้ำท่วมขังในแปลงนา ....เนื่องจากฝนขยันตกบ่อยครั้ง...น้องน้ำจากพื้นที่ด้านข้างที่ปลูกปาล์มจึงไหลซึมเข้ามาอยู่ในนา รวงข้าวจำนวนหลายพันรวงโน้มเอนลงพื้นเพราะรับน้ำหนักไม่ไหว แต่สมาชิกในคณะฯก็ไม่ย่อท้อ
คณะกว่า 20 คน ช่วยกันเกี่ยวข้าวกันอย่างตั้งใจ ส่วนที่เหลืออีก 15 คนก็ไปปลุกข้าว
พักทานอาหารกลางวันเมื่อบ่ายคล้อย...เพราะนักเรียนต้องทำอาหารกันเอง เมนูเด็ดๆทั้งนั้น แต่กองกลางจะหุงข้าวให้และต้มไข่เสริมโปรตีนให้อย่างล้นเหลือ และเตรียมขนมและเครื่องดื่มให้อย่างพร้อมสรรพ งานนี้คุณครูชญาน์นันท์ เลิศอมรวัชร์ น้องสาวคุณครูศิริวรรณ กันศิริ พาคุณแม่กนกพร. ชัยวรรณาการ มาช่วยทำอาหารเสริมอร่อยๆ ให้คณะฯได้ทานกันด้วย ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้นะคะ
รับประทานอาหารเสร็จก็ช่วยกันเก็บ-ล้าง อย่างเป็นระเบียบ
มีการเชิญผู้ชำนาญการ+ผู้เชียวชาญด้านการเกี่ยวข้าวมาระดมพลัง ช่วยเหลือกันเป็นอย่างดี
กิจกรรมช่วงบ่าย ได้ร่วมแรง-ร่วมใจกันฟาดข้าว สีข้าว ฝัดข้าว เลือกเก็บเมล็ดข้าวและบรรจุข้าวใส่ถุงกลับบ้านกันอย่างภูมิใจ
นา 1 แปลง แต่ระดมกำลังช่วยกันมากกว่า 30 คน แสดงให้เห็นว่ายังอ่อนหัดกันมากอยู่
เรียนรู้กันอย่างสนุกสนาน ทดลองปฏิบัติการทุกกิจกรรมอย่างมุ่งมั่น
วิทยากรนำข้าวสารที่มีเปลือกข้าวปนอยู่ มาใส่กระด้ง แล้วฝัดให้เปลือกกระเด็นออก เหลือแต่ข้าวสารคณะผู้เชียวชาญด้านการฝัดข้าวสาธิตให้ดู จากนั้น คณะของมือสมัครเล่นก็ฝึกกันแบบไม่ยอมวางกระด้งกันง่ายๆคัดเลือกเมล็ดข้าวสารกันอย่างตั้งอก-ตั้งใจ น่าชื่นชมจริงๆนำข้าวสารคุณภาพดี มาบรรจุใส่ถุงกลับไปฝากผู้มีพระคุณที่บ้าน
กิจกรรมท้ายสุดเป็นการสรุปองค์ความรู้ และถอดบทเรียนจากใจ ของผู้เข้าร่วมกิจกรรมฯ ได้ทั้งสาระความรู้ ได้ตระหนักรู้ถึงความสำคัญของอาชีพเกษตรกรรม แนวทางการดำรงชีพตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ภูมิปัญญาไทย การสืบสานประเพณี -วัฒนธรรมไทย การดำรงตนอยู่อย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อให้เกิดความสมดุลกับธรรมชาติ ฯลฯจุดเด่นของกิจกรรม : การเรียนรู้วิธีการปลูกข้าวโดยไม่ใช้สารเคมี ด้วยการลงมือปฏิบัติจริงตั้งแต่แรกเริ่ม จบครบถ้วนทุกกระบวนการ เรียนรู้เรื่องสายพันธ์ข้าวพื้นเมืองของกำแพงเพชร(ข้าวหอมนางมล) วิธีการเพาะพันธ์กล้าข้าว โดยเริ่มต้นจากการเตรียมดินใส่ถาดหลุม และการหยอดเมล็ดพันธ์ข้าว การทำปุ๋ยจากพืชผักสวนครัวรอบบ้านแล้วนำไปหมักและนำไปใส่ไว้ในนาข้าวเพื่อบำรุงดิน การทำปุ๋ยเบญจคุณจากวัสดุธรรมชาติ การเรียนรู้วิธีการเตรียมแปลงนาและนำน้ำเข้านา การทำนาแบบ “นาดำ”และ “นาโยน” การเรียนรู้วิธีการเกี่ยวข้าว เก็บรวงข้าว มัดข้าว ฟาดข้าว เก็บเมล็ดข้าว และการสีข้าว รวมทั้ง วิธีการบรรจุผลิตภัณฑ์ และการสรุปองค์ความรู้
จุดมุ่งหวัง : การพัฒนาคนตามแนวหลักเศรษฐกิจพอเพียง อย่างสมดุล ช่วยสร้างสังคมคุณธรรม ภูมิปัญญาและการเรียนรู้ที่ยั่งยืน มีค่านิยมอันพึงประสงค์ มีความตระหนักถึงอาชีพเกษตรกรรมที่เป็นสันหลังของชาติ มีความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและช่วยพัฒนาสภาพแวดล้อมของโลกให้มีความสมบูรณ์
สิ่งที่ได้จากการเรียนรู้-เข้าร่วมกิจกรรม : การเรียนรู้เพื่อดูแลตนเอง ดูแลผู้อื่น และดูแลประเทศชาติ ก่อให้เกิดความรักและความหวงแหนในภูมิปัญญาของคนไทย รักชาติ ศาสนาและเทิดทูนสถาบันพระมหากษัตริย์
ผู้รับผิดชอบโครงการ : คุณศิริวรรณ กันศิริ
แขกรับเชิญขาประจำ : คุณครูมารศรี นิลรัตน์ + ครูสุพร บรรจง MS.Sylvie Piota Amstutz, MS. Lotta lipski
แขกรับเชิญคนใหม่ : MS. Julieta Navas Granetto
วิทยากร : คุณศักดิ์ชัย สัมทับ และคุณตฤณศร สัมทับ ปราชญ์ชาวบ้าน
แหล่งเรียนรู้ชุมชน : ศูนย์เรียนรู้ชีวิตพอเพียง บ้านดาดทองเจริญ ตำบลอ่างทอง จังหวัดกำแพงเพชร
***... ขอขอบคุณ คณะวิทยากรและผู้ดำเนินโครงการฯ ที่ช่วยกันสรรสร้างกิจกรรมดีๆ ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ฯ เพื่อช่วยกันพัฒนาเยาวชนไทย ให้มีลักษณะอันพึงประสงค์ สามารถก้าวไปสู่สังคมแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืนและมีคุณภาพ...***
***...ขอขอบคุณผู้เข้ามาเยี่ยมชมทุกท่านนะคะ...***
เรียน คุณเพชรน้ำหนึ่ง
สุดยอดเลยนะคะ ...เสียดายว่า เวลาตรงกันพอดี
ขอขอบคุณ ที่เป็นหนึ่งในกลุ่มของผู้ที่สานต่อ ความพอเพียงของพ่อฯ
คนไทยโชคดีที่มีโอกาสได้เรียนรู้และสืบสานภูมิปัญญาไทย...รวมทั้งการอนุรักษ์ประเพณีและวัฒนธรรมไทยให้คงอยู่สืบต่อมา
คงมีโอกาสได้ไปสังเกตุการณ์และขอความรู้ดีๆ จากคุณ เพชรน้ำหนึ่ง สักครั้งนะคะ .... ขอบคุณค่ะ