การพัฒนาคนตามแนวหลักเศรษฐกิจพอเพียง อย่างสมดุล ช่วยสร้างสังคมคุณธรรม ภูมิปัญญาและการเรียนรู้ที่ยั่งยืน มีค่านิยมอันพึงประสงค์ มีความตระหนักถึงอาชีพเกษตรกรรมที่เป็นสันหลังของชาติ มีความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

หลังจากไปร่วมกิจกรรมกับคณะฯ เพื่อเรียนรู้และลงมือปฏิบัติการปลูกข้าวโดยไม่ใช้สารเคมี เมื่อวันที่  22 กรกฎาคม  2560  ณ แหล่งเรียนรู้ชุมชน ศูนย์เรียนรู้ชีวิตพอเพียง บ้านดาดทองเจริญ  ต. อ่างทอง จังหวัดกำแพงเพชร   ตั้งแต่วิธีการเพาะพันธ์กล้าข้าว  การปลูกข้าวและการทำปุ๋ยฯ               

เวลาผ่านไป 4 เดือนเต็ม   รวงข้าวสีเหลืองทองอร่ามเต็มท้องทุ่งนา จึงกำหนดวันไปเรียนรู้และเก็บเกี่ยวข้าว  เก็บรวงข้าว มัดข้าว ฟาดข้าว เก็บเมล็ดข้าว  และการสีข้าว รวมทั้ง  วิธีการบรรจุผลิตภัณฑ์ และการสรุปองค์ความรู้ ณ แหล่งเรียนรู้ชุมชน เดิมอีกครั้งเมื่อวันที่ 25  พฤศจิกายน  2560

กิจกรรมภาคเช้า:  แบ่งกลุ่มคนไปปฏิบัติการตามความเหมาะสม  มีทั้งคณะนางรำ  คณะเกี่ยวข้าว  และคณะปลูกข้าวนาโยน ฯลฯ
รับฟังคำอธิบายถึงวิธีการปฏิบัติจากวิทยากรคู่ขวัญ (คุณศักดิ์ชัย  -คุณตฤณศร  สัมทับ )  ก่อนไปปฏิบัติจริง
<p></p>    ร้องรำ-ทำเพลงกันก่อนไปเกี่ยวข้าวเหลืองอร่าม กลางทุ่งนา… เพื่อความครื้นเครง<p></p><p></p>เหนื่อยล้ากันพอสมควร เพราะมีน้ำท่วมขังในแปลงนา ….เนื่องจากฝนขยันตกบ่อยครั้ง…น้องน้ำจากพื้นที่ด้านข้างที่ปลูกปาล์มจึงไหลซึมเข้ามาอยู่ในนา   รวงข้าวจำนวนหลายพันรวงโน้มเอนลงพื้นเพราะรับน้ำหนักไม่ไหว แต่สมาชิกในคณะฯก็ไม่ย่อท้อ<p></p><p>คณะกว่า 20 คน ช่วยกันเกี่ยวข้าวกันอย่างตั้งใจ ส่วนที่เหลืออีก 15 คนก็ไปปลุกข้าว</p><p></p><p></p><p>พักทานอาหารกลางวันเมื่อบ่ายคล้อย…เพราะนักเรียนต้องทำอาหารกันเอง  เมนูเด็ดๆทั้งนั้น  แต่กองกลางจะหุงข้าวให้และต้มไข่เสริมโปรตีนให้อย่างล้นเหลือ  และเตรียมขนมและเครื่องดื่มให้อย่างพร้อมสรรพ  งานนี้คุณครูชญาน์นันท์ เลิศอมรวัชร์  น้องสาวคุณครูศิริวรรณ   กันศิริ พาคุณแม่กนกพร. ชัยวรรณาการ    มาช่วยทำอาหารเสริมอร่อยๆ ให้คณะฯได้ทานกันด้วย  ขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้นะคะ         </p><p></p><p></p>รับประทานอาหารเสร็จก็ช่วยกันเก็บ-ล้าง  อย่างเป็นระเบียบ <p></p><p></p>มีการเชิญผู้ชำนาญการ+ผู้เชียวชาญด้านการเกี่ยวข้าวมาระดมพลัง ช่วยเหลือกันเป็นอย่างดี  <p> กิจกรรมช่วงบ่าย  ได้ร่วมแรง-ร่วมใจกันฟาดข้าว สีข้าว ฝัดข้าว  เลือกเก็บเมล็ดข้าวและบรรจุข้าวใส่ถุงกลับบ้านกันอย่างภูมิใจ            </p><p></p><p></p><p>นา 1 แปลง  แต่ระดมกำลังช่วยกันมากกว่า 30 คน แสดงให้เห็นว่ายังอ่อนหัดกันมากอยู่</p><p></p><p>     เรียนรู้กันอย่างสนุกสนาน  ทดลองปฏิบัติการทุกกิจกรรมอย่างมุ่งมั่น</p><p></p>วิทยากรนำข้าวสารที่มีเปลือกข้าวปนอยู่  มาใส่กระด้ง แล้วฝัดให้เปลือกกระเด็นออก เหลือแต่ข้าวสาร<p></p>คณะผู้เชียวชาญด้านการฝัดข้าวสาธิตให้ดู  จากนั้น  คณะของมือสมัครเล่นก็ฝึกกันแบบไม่ยอมวางกระด้งกันง่ายๆ<p></p>คัดเลือกเมล็ดข้าวสารกันอย่างตั้งอก-ตั้งใจ  น่าชื่นชมจริงๆ  <p></p><p>นำข้าวสารคุณภาพดี มาบรรจุใส่ถุงกลับไปฝากผู้มีพระคุณที่บ้าน</p><p></p>กิจกรรมท้ายสุดเป็นการสรุปองค์ความรู้ และถอดบทเรียนจากใจ  ของผู้เข้าร่วมกิจกรรมฯ ได้ทั้งสาระความรู้ ได้ตระหนักรู้ถึงความสำคัญของอาชีพเกษตรกรรม แนวทางการดำรงชีพตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง   ภูมิปัญญาไทย การสืบสานประเพณี -วัฒนธรรมไทย  การดำรงตนอยู่อย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม  เพื่อให้เกิดความสมดุลกับธรรมชาติ ฯลฯ <p></p><p></p>จุดเด่นของกิจกรรม :  การเรียนรู้วิธีการปลูกข้าวโดยไม่ใช้สารเคมี ด้วยการลงมือปฏิบัติจริงตั้งแต่แรกเริ่ม จบครบถ้วนทุกกระบวนการ  เรียนรู้เรื่องสายพันธ์ข้าวพื้นเมืองของกำแพงเพชร(ข้าวหอมนางมล)   วิธีการเพาะพันธ์กล้าข้าว โดยเริ่มต้นจากการเตรียมดินใส่ถาดหลุม และการหยอดเมล็ดพันธ์ข้าว  การทำปุ๋ยจากพืชผักสวนครัวรอบบ้านแล้วนำไปหมักและนำไปใส่ไว้ในนาข้าวเพื่อบำรุงดิน     การทำปุ๋ยเบญจคุณจากวัสดุธรรมชาติ  การเรียนรู้วิธีการเตรียมแปลงนาและนำน้ำเข้านา     การทำนาแบบ “นาดำ”และ “นาโยน”    การเรียนรู้วิธีการเกี่ยวข้าว  เก็บรวงข้าว มัดข้าว ฟาดข้าว เก็บเมล็ดข้าว  และการสีข้าว รวมทั้ง  วิธีการบรรจุผลิตภัณฑ์ และการสรุปองค์ความรู้     <p></p><p>จุดมุ่งหวัง  :    การพัฒนาคนตามแนวหลักเศรษฐกิจพอเพียง อย่างสมดุล  ช่วยสร้างสังคมคุณธรรม ภูมิปัญญาและการเรียนรู้ที่ยั่งยืน  มีค่านิยมอันพึงประสงค์  มีความตระหนักถึงอาชีพเกษตรกรรมที่เป็นสันหลังของชาติ มีความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและช่วยพัฒนาสภาพแวดล้อมของโลกให้มีความสมบูรณ์  

สิ่งที่ได้จากการเรียนรู้-เข้าร่วมกิจกรรม : การเรียนรู้เพื่อดูแลตนเอง ดูแลผู้อื่น และดูแลประเทศชาติ  ก่อให้เกิดความรักและความหวงแหนในภูมิปัญญาของคนไทย  รักชาติ ศาสนาและเทิดทูนสถาบันพระมหากษัตริย์</p><p>ผู้รับผิดชอบโครงการ  : คุณศิริวรรณ  กันศิริ
แขกรับเชิญขาประจำ  : คุณครูมารศรี  นิลรัตน์ + ครูสุพร  บรรจง  MS.Sylvie Piota Amstutz, MS. Lotta lipski
แขกรับเชิญคนใหม่ : MS. Julieta Navas Granetto </p><p>วิทยากร :   คุณศักดิ์ชัย  สัมทับ และคุณตฤณศร  สัมทับ ปราชญ์ชาวบ้าน
แหล่งเรียนรู้ชุมชน  :  ศูนย์เรียนรู้ชีวิตพอเพียง บ้านดาดทองเจริญ  ตำบลอ่างทอง  จังหวัดกำแพงเพชร </p><p>    … ขอขอบคุณ คณะวิทยากรและผู้ดำเนินโครงการฯ  ที่ช่วยกันสรรสร้างกิจกรรมดีๆ ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ฯ  เพื่อช่วยกันพัฒนาเยาวชนไทย ให้มีลักษณะอันพึงประสงค์ สามารถก้าวไปสู่สังคมแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืนและมีคุณภาพ…
                              ***…ขอขอบคุณผู้เข้ามาเยี่ยมชมทุกท่านนะคะ...*** </p>