หน่วยฝึกประสบการณ์ที่ 4 ชื่อ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านปลายคลองเจ็ดริ้ว ที่อยู่ ต.เจ็ดริ้ว อ.บ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร

ครั้งที่ 46 วันที่ 2 ตุลาคม 2560

 

วันนี้ป้าตรงได้สอนทำน้ำพริกมะขาม เพื่อเาไว้กิน บ้างก็เอาไว้ขาย

 

อุปกรณ์= ครก,สาก,มะขาม,ถั่วคุด,หัวหอม,กระเทียม,พริก,กะปิ

 วิธีทำ

 1.ใส่ถั่วคุด 15 เม็ดตำให้แหลก

 2.ใส่มะขามอ่อน 15 ฝักลงไปตำให้เข้ากับถั่ว

 3.ใส่หัวหอม 4 หัว กระเทียม 5 กลีบใหญ่ลงไปตำ

 4.ใส่พริก 5 เม็ดลงไปตำ

 5.ใส่กะปิ 2 ช้อนเพื่อให้มีกลิ่นหอมและตำรวมกันให้เนื้อของส่วนผสมเข้ากัน