ฝึกประสบการณ์วิชาชีพการพัฒนาชุมชน ครั้งที่ 46

วันที่ 2 ตุลาคม 2560

วันนี้ป้าตรงได้สอนทำน้ำพริกมะขาม

อุปกรณ์ = ครก,สาก,มะขาม,ถั่วคุด,หัวหอม,กระเทียม,พริก,กะปิ

วิธีทำ

1.ใส่ถั่วคุด 15 เม็ดตำให้แหลก

2.ใส่มะขามอ่อน 15 ฝักลงไปตำให้เข้ากับถั่ว

3.ใส่หัวหอม 4 หัว กระเทียม 5 กลีบใหญ่ลงไปตำ

4.ใส่พริก 5 เม็ดลงไปตำ

5.ใส่กะปิ 2 ช้อน้พื่อให่มีกลิ่นหอม และตำรวมกันให้เนื้อของส่วนผสมเข้ากัน

                                                รูปของส่วนผสมในการตำน้ำพริกมะขาม

                                             รูปการตำส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน