การกินผักใบเขียวเป็นประจำทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงซึ่งหน้าที่ของคลอโรฟิลล์มีดังต่อไปนี้
-ช่วยในการเผาผลาญโปรตีน แป้ง และไขมัน
-แก้ท้องผูก แก้ปัสสาวะขุ่น
-ช่วยรักษาสมดุลของเกลือแร่ในร่างกาย
-ช่วยควบคุมสมดุลของระดับแคลเซียม
-ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ