วันที่ 67 วุ้นปีโป้แสนอร่อย (24 สิงหาคม 2559)

ตายิ้ม :)
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ

วันนี้มีนัดกับนักเรียนชั้น ป.2 ในชั่วโมงสู่ความเป็นเลิศ เพราะวันนี้จะได้สาธิตวิธีการทำ “วุ้นปีโป้” ให้นักเรียนได้ดูและได้ลิ้มลองรสชาติกัน นักเรียนทุกคนต่างตื่นแต้นและดีใจที่จะได้รับประทานของว่างแสนอร่อย วันนี้เลยมาแจกสูตรการทำวุ้นปีโป้ดังนี้

วัตถุดิบ ได้แก่ ผงวุ้น นมโรงเรียน น้ำตาล ปีโป้

อุปกรณ์ ได้แก่ ถาดใช้เป็นพิมพ์วุ้น หม้อต้ม เต้าไฟฟ้า

วิธีทำ

  • ละลายผงวุ้นกับน้ำเปล่า จากนั้นต้มนมและเทผงวุ้นที่ละลายแล้วลงไปผสมกัน ต้มจนวุ้นละลายจนหมด
  • เตรียมปีโป้ โดยการแกะปีโป้และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
  • เมื่อต้มวุ้นเสร็จให้พักไว้จนอุ่นแล้วค่อยเทลงถาด จากนั้นนำปีโป้โรยบนหน้าวุ้น
  • รอให้วุ้นเซ็ทตัว หรือนำไปแช่เย็น

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน บันทึกการฝึกสอนของ นางสาวธนาภรณ์ เชื้อเมืองพาน (ภาคเรียนที่ 1/2559)



ความเห็น (0)