วันนี้มีนัดกับนักเรียนชั้น ป.2 ในชั่วโมงสู่ความเป็นเลิศ เพราะวันนี้จะได้สาธิตวิธีการทำ “วุ้นปีโป้” ให้นักเรียนได้ดูและได้ลิ้มลองรสชาติกัน นักเรียนทุกคนต่างตื่นแต้นและดีใจที่จะได้รับประทานของว่างแสนอร่อย วันนี้เลยมาแจกสูตรการทำวุ้นปีโป้ดังนี้
วัตถุดิบ ได้แก่ ผงวุ้น นมโรงเรียน น้ำตาล ปีโป้
อุปกรณ์ ได้แก่ ถาดใช้เป็นพิมพ์วุ้น หม้อต้ม เต้าไฟฟ้า
วิธีทำ
- ละลายผงวุ้นกับน้ำเปล่า จากนั้นต้มนมและเทผงวุ้นที่ละลายแล้วลงไปผสมกัน ต้มจนวุ้นละลายจนหมด
- เตรียมปีโป้ โดยการแกะปีโป้และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
- เมื่อต้มวุ้นเสร็จให้พักไว้จนอุ่นแล้วค่อยเทลงถาด จากนั้นนำปีโป้โรยบนหน้าวุ้น
- รอให้วุ้นเซ็ทตัว หรือนำไปแช่เย็น
