การทำน้ำส้มคั้น

ส่วนผสมของเครื่องดื่ม น้ำส้ม

• ส้ม 9-10 ผล
• น้ำผึ้ง (หรือน้ำเชื่อม) 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำแข็งทุบ 1 แก้ว

วิธีทำน้ำส้ม

• เตรียมส่วนผสมข้างต้นให้ครบตามจำนวน
• นำส้มมาคั้น หรือใส่ลงไปในเครื่องสกัดแยกกากออก ให้เหลือแต่น้ำส้ม
• นำน้ำส้ม น้ำผึ้ง (ถ้าไม่มีน้ำผึ้งให้ใช้น้ำเชื่อมก็ได้) เกลือป่น คนให้ละลายเข้ากัน แล้วรินใส่ในแก้ว ที่มีน้ำแข็ง ดื่มดับกระหายได้ทันที
• หรืออาจจะนำน้ำส้ม ใส่ลงไปในเครื่องปั่นไฟฟ้า แล้วเติม น้ำผึ้ง เกลือป่น น้ำแข็ง ลงไป จัดการเดินเครื่องปั่นให้ละเอียด แล้วรินใส่แก้วดื่ม ก็เทห์ไปอีกแบบ