คณะเกษตรฯ มข. จัดงานมหกรรมสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย 29 สิงหาคม 2557

         ขอเชิญชม ชิมและซื้ออาหารและสินค้าเกษตร ในงานมหกรรมสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย ในวันที่ 29 สิงหาคม 2557 ระหว่างเวลา 09.00-18.00 น. ณ ลานหญ้าหน้าโรงอาหารคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
         ภายในงานมีกิจกรรม นิทรรศการออกร้านอาหารพื้นบ้านปรุงสด นิทรรศการออกร้านอาหารพื้นบ้านแปรรูปของชุมชนกว่า 50 ร้าน การร่วมแสดงออกร้านและนิทรรศการอาหารของศูนย์วิจัยเฉพาะทางฯ ภาควิชา/สาขาการประกวดผลิตภัณฑ์จากปลาร้าและการประชุมเสวนาทางวิชาการในหัวข้อเรื่อง “การผลิตอาหารปลอดภัย” ดำเนินรายการโดย อาจารย์วีระ ภาคอุทัย และกลุ่มเกษตรกรพริกสด ผักสดและข้าวอินทรีย์
         วัตถุประสงค์ของการจัดงานเพื่อเผยแพร่นิทรรศการอาหารพื้นบ้านและถ่ายทอดความรู้การผลิตอาหารที่ปลอดภัย สนับสนุนและส่งเสริมการสร้างมาตรฐานสินค้าอาหารเกษตรส่งเสริมและเผยแพร่สินค้าชุมชนที่ได้มาตรฐานการผลิตจากกลุ่มเกษตรกรและเพื่อกระตุ้นให้เยาวชนนักเรียนนักศึกษาและชุมชนเห็นความสำคัญของอาชีพเกษตรในฐานะผู้ผลิตอาหารและการเป็นครัวของโลก

          กิตติศักดิ์ สิงหา วิเคราะห์ สังเคราะห์และเผยแพร่