Tea Forte' ชาในดวงใจ
ต้องยอมรับว่าด้วยหน้าที่การงานส่วนหนึ่งทำให้มีโอกาสได้รู้จัก ชากาแฟยี่ห้อต่างๆ
จากกาแฟ แก้วแล้วแก้วเล่า ยี่ห้อแล้วยี่ห้อเล่า มีอยู่สองยี่ห้อนะที่ถูกใจ นั่นคือ
"Starbucks และ Second cup"
แต่ที่มาวินที่สุดเห็นจะเป็น Starbucks ใครว่าฉันบ้าแบรนด์หรือถูกกลยุทธ์ทางการตลาดเข้าครอบงำ ก็แล้วแต่จะคิดกัน
ส่วนตัวฉันก็ต้องยอมรับ เนื้อสิ่งอื่นใดของรสชาดกาแฟแล้ว ฉันคิดว่า วัฒนธรรมและแนวคิด ของเหล่า Starbucks mania หลายๆคน ..
"ร้อยละ80 พบว่า รังเกียจการนั่งเนียนในร้านของคนบางกลุ่มจนไม่มีที่เหลือให้กับกลุ่มลูกค้าที่มาใช้บริการจริง"
.. อ๊ะๆ ก่อนจะออกนอกประเด็นไปมากกว่านี้ กลับเข้ามาที่เดิมดีกว่า ..
เรื่องที่อยากจากบอกเล่าในวันนี้ ไม่ใช่เรื่องกาแฟหรอกนะ .. แต่เป็นเรื่อง"ชา"
และก็อีกนั่นแหละ มีชาหลากหลายยี่ห้อให้เลือก
แต่ที่เห็นจะถูกใจถูกปากมาที่สุด คงเป็นยี่ห้อ Dilmah และ Forte'
Dilmah คงเป็นยี่ห้อที่คุ้นหูกัน หลายๆคนคงรู้จัก แต่ Forte' ฉันเองก็ไม่แน่ใจนัก
หลายครั้งที่ได้ม่โอกาสไปที่ประเทศศรีลังกา และมักจะได้ชายี่ห้อนี้ กลับมามากมาย
จนครั้งหนึ่ง คนขายถามว่า คุณจะซื้อไปขายเหรอ..
ฉันถึงกับอมยิ้มบอกว่า เปล่า เพียงแต่ฉันชอบมาก ซื้อที่นี่ทั้งราคาถูกว่าและมีให้เลือกหลากหลาย
รสชาด มากกว่าที่บ้านฉันนัก
"Perfect Ceylon"เป็นอะไรที่ประทับใจสุดๆ ในความเข้มข้นแต่ไม่ฝาดคอ
"Rose with French Vanilla" กลิ่นอ่อนหวานรุนแรง ที่รู้สึกได้ตั้งแต่ที่ฉีกซองเป็นอะไรที่เย้ายวน เหลือมากเกิน
... และจนวันหนึ่งที่ฉันได้รู้จัก Forte' ...
จำไม่ได้หรอกว่าวันนั้นเริ่มเสิร์ฟกาแฟผู้โดยสารกี่แก้ว
แค่สังเกตว่าผู้โดยสารที่ดื่มชา สั่งแล้วสั่งอีกมากกว่าคนละสองแก้วจนน่าประหลาดใจ
ตอนแรกแอบคิดว่า เอ๊ะ นี่ ชาแอบใส่กัญชารึป่าว
จนมีอีตาผู้โดยสารท่านหนึ่งถามว่า "ฉันขอดูยี่ห้อชาที่คุณเสิร์ฟหน่อยได้ไหม..มันอร่อยมาก"
ตอนนั้นในใจก็คิดว่า เหรอ(วะ) มันขนาดนั้นเลยเหรอ ..
จึงได้ทำการทดลองด้วยตัวเอง.. และพบว่า
"โอ้..นี่มันช่างสวรรค์โดยแท้สินะ"
ปกติทางบริษัทมักจะผลัดเปลี่ยนยี่ห้อขอเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ที่ให้บริการลูกค้าเสมอ
แต่ชาสองยี่ห้อนี้เป็นสิ่งเดียวที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงไปเลย
เรียกว่า ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ตลอด 3 ปีที่เริ่มมีการเสิร์ฟชาสองยี่ห้อนี้
ฉันจึงเริ่มหาข้อมูล
------------------------------------------
และค้นพบว่า Tea Forte' นั่นเพิ่งคลอดมาได้เพียงไม่กี่ปี ..คือเมื่อปี 2003 สัญชาติอเมริกัน ถึงว่าเป็นรุ่นหลานคุณปู่ Dilmah ที่ถือกำเนิดชื่อแบรนด์อย่างเป็นทางการเมื่อปี 1988 ที่ศรีลังกานั่นเอง
------------------------------------------
Tea Forte' : Art of Tea
ถือกำเนิดขึ้นเมื่อปี 2003 ที่เมือง Concord รัฐ Massachusetts โดยนาย Peter Hewitt
มีสโลแกนแสนเก๋ ในการจำกัดความชาของตนว่า "elevate a cup of tea into an extraordinary experience for all of your senses" หรือ "สัมผัสประสบการณ์พิเศษในทุกครั้งที่ดื่ม"
อื้มหือ .. แต่ที่เห็นจะเป็น Signature ของผลิตภัณฑ์ ก็คงจะเป็นลักษณะถุงชา ทรงพีระมิด
ชา Forte'นี้ มีให้เลือกดื่มด่ำ กันถึง 37 ชนิด สำหรับที่ชื่นชอบเป็นการส่วนตัวคงหนีไม่พ้น Sencha รสชาติไม่แพ้ต้น
ตำหรับจากญี่ปุ่นเลยทีเดียว
--------------------------------------------
ฉันถือฤกษ์ดี .. ที่หยุดอยู่บ้าน 3 วัน ออกไปตามหาชายี่ห้อนี้ ซึ่งได้ข่าวว่ามีขายอยู่ที่ร้านชา ในห้าง
สรรพสินค้าใกล้บ้าน .. เสียดายนิดหน่อยตรงที่ ไม่มี Sencha คนขายบอก out of stock
แต่แนะนำ African Solstice มาให้ลอง จากการดมกลิ่นตัวอย่างแล้ว
อืม .. กลิ่นคล้ายกันใช้ได้แฮะ .. อะลองก็ลอง
กลับบ้านวันนี้เลยได้มา 2 กล่องกลางๆ คือ African Solstice และ Orchid Vanilla
กลับอีก 1 กล่องใหญ่ เป็น collection: extraordinary tea
.. เชิญชวนให้แกะมาชงดื่มละเกิน ..
------------------------------------------------
สำหรับวันนี้มีแค่นี้ สำหรับยี่ห้อชาในดวงใจ
โอกาสหน้าจะอวดชาอีกยี่ห้อหนึ่งชื่อแอบยาว
รู้จักครั้งแรกก็จากผู้โดยสาร(อีกแล้ว) ตอนไปแฟรงเฟริต
สำหรับวันนี้ ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการดื่มชานะคะ
Credit : http://www.teaforte.com , http://.en.wikipedia.org/wiki/Tea_Fort
ความเห็น (2)
ชอบดื่มชาและกาแฟเหมือนกันค่ะ สงสัยคงต้องไปเดินห้าง หามาลองดูสักหน่อยแล้ว
ขอบคุณนะคะที่แนะนำ
package ก็สวยมากค่ะ