เที่ยวไปชิมไปในญี่ปุ่น


 

โดยส่วนตัวนั้นชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว  เมื่อมีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวญี่ปุ่นทั้งที  จึงไม่พลาดลองลิ้มชิมรสชาติต้นตำรับของอาหารญี่ปุ่นว่าจะโออิชิสักเพียงใด

เทมปุระเป็นอาหารญี่ปุ่นที่คนไทยคุ้นเคยเป็นอย่างดีว่าคือกุ้งชุบแป้งทอด  ที่ญี่ปุ่นเทมปุระหมายถึงอาหารทุกอย่างที่ชุบแป้งทอด  กุ้ง หมู ถั่ว ฟักทอง หรือผักอื่นๆ  เทมปุระที่ฮาโกเน่มีความพิเศษตรงที่เราต้องทอดอาหารเอง  แม้แต่น้ำจิ้มก็ต้องบดงาเองแล้วผสมน้ำจิ้มตามชอบ

ชาบูที่เมืองไทยก็คืออาหารประเภทจิ้มจุ่มนั้นเอง  แต่ที่ญี่ปุ่นชาบูเป็นเนื้อหมูที่หั่นสไลด์บางเฉียบ  นำมาจุ่มในหม้อน้ำซุป  มีน้ำจิ้มแบบญี่ปุ่น รับประทานพร้อมผักและข้าวสวยร้อนๆ


 

 

 สุกี้ที่ญี่ปุ่นคล้ายกับที่เมืองไทย  ต่างกันก็เพียงรสชาติของน้ำจิ้มเท่านั้น

JAPANESE  SET  ประกอบด้วยเต้าหู้ทรงเครื่องแบบญี่ปุ่นรับประทานกับข้าวสวย  ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน รสชาตินุ่มนวล  เทมปุระ  และซาซิมิ หรือปลาดิบ  โดยมีขิงดองเป็นเครื่องเคียง

อาหารมื้อที่อร่อยและสนุกสนานมากคงจะเป็นบาบีคิวปิ้งบนหินภูเขาไฟ  ที่โกฮังรีสอร์ท  ซึ่งเป็นร้านที่เคยได้ต้อนรับคนดังจากเมืองไทยหลายคน


 

 

ที่เมืองไทยอาหารญี่ปุ่นมีราคาแพงกว่าอาหารชนิดอื่น  แต่ถ้าเปรียบเทียบกับราคาในประเทศญี่ปุ่นแล้ว  อาหารญีึ่ปุ่นในเมืองไทยราคาถูกมากและมีอาหารให้เลือกรับประทานหลากหลาย  ได้รับประทานกันครบครันทั้งสุกี้ ชาบู ซูชิ เทมปุระ ส่วนรสชาติก็ได้รับการประยุกต์ให้ถูกปากถูกใจคนไทย  โออิชิ...