กล้วยเชื่อม

 วิธีทำ  1.เตรียมกล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นพอดีคำ  แช่ในน้ำปูนใส ครึ่งชั่วโมง นำกล้วยขึ้นพักไว้

          2.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟเล็กน้อยต้มให้เดือด  ใส่น้ำตาลทรายประมาณครึ่งกิโลกรัม ต้มให้เดือดนำกล้วยที่พักไว้ใส่หม้อเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟปานกลางจนน้ำเชื่อมเข้าเนื้อกล้วย  เคี่ยวจนน้ำเชื่อมงวดยกลง รอให้เย็นตักพร้อมเสริฟ