ลาตเต้ แมคคิเอโต
นำสมัยและสดชื่น – ดาวดวงใหม่บนท้องฟ้า
ส่วนผสม: (ปรับให้เข้ากับขนาดของแก้ว) – กาแฟเอสเพรสโซ
- นมเย็น
- นมร้อน
- ฟองนม
วิธีทำ:
เทนมเย็นใส่แก้ว จากนั้นเทนมร้อนและฟองนมอย่างระมัดระวังที่สุด เทกาแฟเอสเพรสโซช้าๆ ผ่านฟองนม – อาจกดกาแฟเอสเพรสโซจากเครื่องทำกาแฟโดยตรง หรือหากแก้วสูงเกินไป ก็สามารถเทกาแฟจากเหยือกก็ได้
ทีรามิสุ ไอซ์ลาตเต้
หอมหวานเย็นสดชื่นต้อนรับฤดูร้อน
ส่วนผสม:- กาแฟเอสเพรสโซ
- น้ำเชื่อมโทรานี กลิ่นทีรามิสุ
- น้ำเชื่อม
- นมสด
- น้ำแข็ง
วิธีทำ:
เทนมสดและน้ำเชื่อมลงในแก้วที่มีน้ำแข็งอยู่เต็ม จากนั้นค่อยๆ เทกาแฟตามลงไป
คาปูชิโนมักถูกเรียกบ่อยครั้งว่าเป็นเครื่องดื่มของพระเจ้า โดยได้ชื่อนี้มาจากบาทหลวงชื่อ คาปูชินส์ ผู้ซึ่งสวมเสื้อคลุมสีสรรเดียวกันกับเครื่องดื่มจากสวรรค์ชนิดนี้
ส่วนผสม:
- นมที่ตีด้วยไอน้ำ
- กาแฟเอสเพรสโซ
- ผงช็อกโกแลต
(หากไม่มี สามารถใช้ผงโกโก้ หรือ ผงชินนามอนได้เช่นกัน)
วิธีทำ:
คาปูชิโนของแท้จะต้องทำด้วยเครื่องเอสเพรสโซซึ่งมีท่อไอน้ำติดอยู่ แต่ถ้าไม่มีท่อไอน้ำ ก็ให้นำนมร้อนมาปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ประมาณ 1 นาที ค่อยๆ เทกาแฟเอสเพรสโซลงในถ้วยกาแฟให้ได้ 1/3 ของถ้วยและตามด้วยนมร้อนอีก 1/3 และตักฟองนมราดด้านบนอีก 1/3
ไวท์มอคค่า
ทางเลือกใหม่ถ้าคุณเบื่อรสชาติกาแฟมอคค่าแบบเดิมๆ
ส่วนผสม:
- กาแฟเอสเพรสโซ
- ซอสรสช็อกโกแล็ตขาวไลออนแมกนัส
- นมสด
- วิปครีม หรือ ฟองนม
วิธีทำ:
อุ่มนมสดให้ร้อน และผสมซอสรสช็อกโกแล็ตขาวไลออนแมกนัสลงในแก้ว ค่อยๆ เทกาแฟเอสเพรสโซ่ลงไป ตกแต่งด้วยวิปครีม หรือฟองนม
คาเฟ่ ลาตเต้
กาแฟผสมนมที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในประเทศอิตาลี และอาจเป็นกาแฟที่นิยมมากที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา
ส่วนผสม:
- กาแฟเอสเพรสโซ
- นมร้อน
- ฟองนมพอประมาณ
วิธีทำ:
ใช้กาแฟเอสเพรสโซเป็นฐาน กาแฟจะเจือจางด้วยนมร้อน จากนั้นโรยหน้าด้วยฟองนม
เคยไปดื่มที่อิตาลี expresso ถ้วยนิดเดียว 1 เหรียญยูโร
ขมปิ๊ด แต่หอมมากหน่อย