ข้อมูล
ดอกทานตะวัน
ชื่อสามัญ Sunflower
ชื่อพฤกษาศาสตร์ Helianthus annuus Linn.
ชื่ออื่น ๆ บัวทอง ชอนตะวัน
วรรณคดีไทยที่กล่าวถึง กาพย์เห่เรือ
การขยายพันธุ์ การเพาะเมล็ด
สมุนไพร น้ำมันจากเมล็ด แก้พิษแมลงป่องต่อย ลดไขมันในเส้นเลือด ใบ แก้หืด เบาหวานแกนต้น แก้นิ่วในทางเดินปัสสาวะ นิ่วในไต ขับปัสสาวะ
ลักษณะ เป็นไม้ล้มลุก ต้นเดี่ยว ลำต้นตรงสูงไม่เกิน 2 เมตร มีขนสาก ใบรูป ไข่ขอบเป็นจัก ดอกมีขนาดใหญ่ กลางดอกเป็นเมล็ด สีเหลืองหันดอกไปทางทิศตะวันออก มีทั้งดอกซ้อนและไม่ซ้อน
บทกลอน
สารภีสีเหลืองสด ก็ปรากฏสีสดใส
พระองค์ทรงสีไกล ทรงแผ่ไปในโลกา
ทานตะวัน ทันรับแสง พระแสดงเจ้าธรรมา
ล้ำเลิศเกิดปัญญา ด้วยศรัทธาที่เบิกบาน ฯ
