ดอกทานตะวัน

ชื่อสามัญ                                  Sunflower

ชื่อพฤกษาศาสตร์             Helianthus annuus Linn.

ชื่ออื่น ๆ                            บัวทอง ชอนตะวัน

วรรณคดีไทยที่กล่าวถึง          กาพย์เห่เรือ

การขยายพันธุ์                  การเพาะเมล็ด

สมุนไพร                น้ำมันจากเมล็ด แก้พิษแมลงป่องต่อย ลดไขมันในเส้นเลือด  ใบ แก้หืด เบาหวานแกนต้น แก้นิ่วในทางเดินปัสสาวะ นิ่วในไต ขับปัสสาวะ

ลักษณะ                เป็นไม้ล้มลุก ต้นเดี่ยว ลำต้นตรงสูงไม่เกิน 2 เมตร มีขนสาก ใบรูป ไข่ขอบเป็นจัก ดอกมีขนาดใหญ่ กลางดอกเป็นเมล็ด สีเหลืองหันดอกไปทางทิศตะวันออก มีทั้งดอกซ้อนและไม่ซ้อน