...เพราะส้มตำทำไว้นานแล้ว รสมันจึงจืดชืด

ก่อนจะเขียนบันทึกนี้ เขาได้ย้อนเปิดดูบันทึกเมื่อปีที่แล้วเนื่องในวันแม่ ชื่อบันทึก    "แม่หิ้วถุงส้ม"

...เขาจำได้ว่าก่อนที่แม่จะเสีย เขาได้สึกจากสามเณรมาอยุ่กับแม่ เป็นช่วงเวลาที่แม่และเขามีความสุขที่ได้อยู่ใกล้ชิด

...หลังเลิกเรียนทุกวัน กลับถึงบ้านเขาจะเข้าห้องครัวเพื่อหาอะไรกิน

...และบ่อยครั้งที่แม่จะเตรียมอาหารไว้ให้เพราะรู้ว่าลูกหิว

...มีวันหนึ่งเขากลับช้า อาจจะถเลไถลบ้างตามประสาวัยรุ่น เมื่อมาถึงบ้านแม่ก็จะถามว่าหิวไหม แม่ทำส้มตำไว้ให้

...เพราะส้มตำทำไว้นานแล้ว รสมันจึงจืดชืด

...แต่เป็นส้มตำจานที่อร่อยที่สุดในโลก

...ทุกวันนี้เวลากินส้มตำ ผมไม่ลืมส้มตำจานนั้น ที่แสนจะอร่อยเพราะมันปรุงด้วยความรัก ความห่วงใย จากแม่

...หลังจากนั้นไม่กี่เดือน แม่ก็จากไป

...แม้จะนานแสนนาน ผมไม่เคยลืมพระคุณของแม่

...ไม่ลืม

ส้มตำจานนั้น...