แต่ละวัน แต่ละคนก็จะมีงานที่แตกต่างกันออกไป
ลักษณะของงานก็จะไม่ต่างกันเท่าไหร่
floor 2 B 8 B 10 ก็จะเข้าห้องแพนทรี่
ก็จะเตรียมอาหารส่งคนไข้
ตักอาหารใส่ถ้วย
เรียงอาหารลงถาด
8โมง ส่งอาหารให้คนไข้ตามห้องต่างๆ
9โมง เก็บถาด ล้างจาน
หลังจากนั้นก็ เตรียมอาหารกลางวัน
ส่งอาหาร และเก็บถาด
ทำไปจนครบอาทิตย์แล้วก็จะเปลี่ยนชั้นไปเรื่อยๆๆ
แผนกเตรียม
ก็จะเตรียมของ ล้างผัก ปั้นไก่สำหรับ ทำอาหารทางสายให้อาหาร เตรียม ผักสลัด
ปอกไข่ (เกือบทุกวัน) เด็ดกระเพรา โหระพา ปอกหอม
หลังจากงานเสร็จ ก้จะคอยเดินซื้อของ ตามที่คนไข้ต้องการ อยากกิน
นี่แหละของชอบ อิอิ
ฟู๊ดแลนด์ พัฒน์พงศ์ เดินแทบทุกวัน
แผนกอาหารเฉพาะโรค
ก็เตรียมอาหาร ชั่งน้ำหนักของอาหารให้ได้ปริมาณตามแพทย์สั่ง
แผนกอาหารทางสายให้อาหาร
สุดๆๆๆ ผู้ร่วมงานน่ากลัวมากมาย
งานไม่อยาก เทอาหาร feed ใส่ถุง แค่นั้น บางทีก็ได้ทำ
บางทีก้ไม่ด้ทำ
ROUND WARD
ไปกับนักโชนาการ ไปคุยกับคนป่วย ว่าอาหารเป็นอย่างไร อยากกินอะไรเป็นพิเศษไหม
ได้เจอคนไข้หลายๆๆแบบ
เจอคนแก่บางคน ค่อนข้างดื้อ
พี่นักโภช ก็จะแนะนำว่าคุณ ยาย ไม่ควรกินอันนั้นนะคะ ไม่ดีต่อสุขภาพ
ถ้าคุณยายอยากหายไวไว ต้องทานอาหารตามที่หมอบอกนะคะ
ทันได้นั้นพี่หันไปเจออาหารที่ญาติซื้อมาให้คุณยาย
แทบวี๊ดแตก
อันนี้ทานไม่ได้นะคะ
ยายแกก็ไม่ได้ฟังเลย นอนลอยหน้าลอยตาเปลี่ยนช่องทีวีไปเรื่อย
นอนนิ่งไมสนใจ
แล้วจะหายไหมเนี่ย
เมื่อก่อนก็ไม่เข้าใจว่าทำอาหารโรงพยาบาลต้องเป็นอย่างนี้ ไม่มีความอร่อย
แยะ ไม่น่ากิน
ตอนนี้รู้แล้วว่าอาหารพวกนี้เพื่อสุขภาพของเราเอง
และก็จะมีประเภทญาติทานอาหารของคนไข้จนหมด
อย่าไปทาน ของคนไข้เด็ดขาด ทางที่ดี
เพราะว่าอาหารทุกจานได้ทำเพื่อคนไข้ มีการคำนวณพลังงานสารอาหารที่ต้องได้รับ
บางทีคนไข้กินไปนิดเดียว ทีเหลือญาติกินหมด
แล้วเวลาประเมินหลังจากเก็บถาดก็จะประเมินไม่ได้
เพราะบางทีเวลาเก็บถาดมาก็ต้องดูว่าห้องไหน เหลือเยอะ และเหลือเพราะอะไร จะได้ไปสอบถาม
ถ้ากินไม่หมดก็อย่าไปเสียดาย กินของคนไข้จนหมด
.............ถ้าอยากหายไวๆๆ ก็ต้องกินอาหารให้ได้ตามที่แพทย์สั่ง......
ได้เรียนรู้หลายอย่าง
ทุกวันตอนบ่าย ก็จะเรียนคำศัพท์แพทย์
พากันงวยงง ไปสักระยะ
ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ สามเดือน ค่อยๆเรียนรู้
บางช่วงก็อาจจะมีเครียดมาก
ช่วงหลังๆนี่เริ่มหมดงานก็จะขึ้นห้องสมุดแพทย์
แรกๆก็ขึ้นไปอ่านหนังสือ
หลัง ๆนี่เริ่มขึ้นไปแอบหลับ
บนห้องสมุดจะมีโซฟาสีเขียวอยู่สองตัว
โซฟานี้มีชื่อว่า โซฟาดูดพลัง
เพราะอะไรรู้ไหม
เพราะใครนั่ง
ก็ต้องหลับ
ทั้งนิ่ม ทั้งแอร์เย็น ไม่หลับได้ไง
