ล้างหอย

ล้างหอย

ก่อนที่นำหอยแมลงภู่หรือหอยแครงมาต้มหรือปรุงอาหาร มักจะพบว่ามีคราบไคลหรือดินโคลนสกปรกติดอยู่อย่างเหนียวแน่น ล้างออกก็ยาก ขอแนะนำว่าให้แช่หอยลงในน้ำผสมน้ำเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร เพื่อให้หอยคายน้ำโคลนออกมาให้หมดคราบสกปรกก็จะหลุดออกมาอย่างง่ายดายค่ะ ลองทำดูนะคะ...ล้างเองได้ไม่ยากค่ะ

(ได้จากประสบการณ์จริง.....คนล้างหอย)

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน คู่ครัว(ล้างหอย)



ความเห็น (1)

เขียนเมื่อ 

 

  • ชอบ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ  หอยแครงลวกน้ำจิ้มซีฟู้ด  แต่ไม่รู้วิธีล้างให้หมดดินเลนในต้วหอย   เพิ่งเจอเทคนิคดี ๆ  ขอยืมเอาไปใช้บ้างนะ  ขอบคุณๆๆๆๆๆๆๆ