อาหารล้างพิษ 20 ชนิด

อาหารล้างพิษ 20 ชนิด

	1. กล้วย มีคุณสมบัติในการบำรุงและสร้างความแข็งแรงแก่กระเพาะอาหารในขณะเดียวกันก็ให้เกลือแร่ทีจำเป็นแก่ร่างกายเช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมช่วยควบคุมระดับของเหลวในร่างกายโดยช่วยขับของเหลวหรือสารพิษส่วนเกิน ออกจากร่างกายโดยช่วยขับของเปลวหรือสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกายได้ดีขึ้น การกินกล้วยเป็นประจำยังช่วยป้องกันท้องผูกทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติอีกด้วย
	2. อัลมอนด์ เป็น ถั่วที่มีใยอาหารสูงมีแคลเซียมและโปรตีนที่ดีต่อร่างกายแม้จะมีไขมันแต่ก็เป็นไขมันที่ดีและจำเป็นต่อร่างกายในระหว่างที่เราทำการล้างพิษจึงควรกินอัลมอนด์นอกจากนี้อัลมอนด์ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งถ้าระดับน้ำตาลในเลือดสูงก็จะเกิดอาการไฮเปอร์ไกลซีเมีย ( Hyperglycemia ) ทำให้รู้สึกหิวน้ำมากกว่าปกติ หายใจไม่ออกไม่สามารถควบคุมตัวเองได้และหากน้ำตาลในเลือดต่ำที่เรียกว่าไฮโปไกลซีเมีย ( Hypoglycemia ) จะทำให้เกิดอาการหน้ามืดเป็นลม ใจสั่น ไม่มีแรงคิดอะไรไม่ออก
	3. แอปเปิ้ล ประกอบไปด้วยเพกตินสูงเพกตินเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยจับคอเลสเตอรอลและโลหะหนักในร่างกายที่ปะปนมากับอาหารเช่น ปรอท ตะกั่ว ซึ่งทำลายเซลล์สมองนี่คือเหตุผลที่เราควรจะกินแอปเปิ้ลเพื่อล้างสารพิษออกจากร่างกายนอกจากนี้ยังมีคุณประโยชน์ช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็งฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสจากการศึกษาทดลองยังพบว่าแอปเปิ้ลช่วยขับสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหารซึ่งก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กและทำให้เกิดไมเกรนในผู้ใหญ่ได้
	4. ตำลึง ผักใบเขียวที่ขึ้นข้างรั้วหาง่าย และราคาไม่แพงนี้ในสมัยก่อนเรามักนำมาทำแกงจืดตำลึงโดยใสเนื้อสัตว์น้อย ๆ แต่ปัจจุบันดูเหมือนว่า แกงจืดตำลึงจะมีตำลึงอยู่ไม่กี่ใบและมีหมูสับเต็มไปหมดซึ่งตำลึงมีคุณสมบัติช่วยผลิตน้ำดีที่จะทำให้ลำไส้ขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดีขึ้นนอกจากนี้สารที่มีอยู่ในตำลึงยังช่วยให้ตับสลายไขมันในร่างกายด้วย
	5. อะโวคาโด อาจยังไม่เป็นที่รู้จักมากนักแต่ปัจจุบันเราก็สามารถหาซื้ออะโวคาโดได้จากตลาดทั่วไป ในอะโวคาโดมีสารกลูตาไทโอน ( Glutathione ) ที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันหลอดเลือดอุดตันทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นทั้งช่วยจับสารพิษที่เป็นตัวก่อให้เกิดมะเร็งกว่า 30 ชนิดและขณะเดียวกันก็ช่วยให้ตับกำจัดของเสียจำพวกสารเคมี และโลหะหนักซึ่งนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิชิแกน ( University of Michigan ) พบว่าผู้สูงอายุซึ่งกินอาหารที่มีสารกลูตาไทโอนสูงจะมีสุขภาพดีกว่าคนที่ไม่ได้กินและมีอัตราการเกิดโรคหัวใจน้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต์
	6. บีตรูต ผักสีแดงที่นิยมใส่ในสลัดนี้นับเป็นผักมหัศจรรย์ซึ่งประกอบไปด้วยไพโรเคมีคอล ( Phytochemical ) วิตามินและเกลือแร่หลายชนิดซึ่งทำให้บีตรูตมีคุณสมบัติต่อต้านชื้อโรคทำความสะอาดเลือดทำความสะอาดตับและระบบน้ำเหลืองอีกทั้งมีคุณสมบัติพิเศษที่ส่งเสริมให้ร่างกายรับออกซิเจนได้มากขึ้นจึงช่วยกำจัดของเสียได้ง่ายและเร็วขึ้นซึ่งจากกการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้พบว่าบีตรูตช่วยปรับระดับกรดและด่างในเลือดให้สมดุลด้วย้
	7. กะหล่ำ เต็มไปด้วยสารต่อต้านมะเร็งและอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และช่วยตับขับฮอร์โมนที่มากเกินไป ซึ่งอาจเป็นฮอร์โมนความเครียดที่มีผลเสียต่อร่างกายทั้งยังช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหารรักษาและปกป้องกระเพราะอาหารจากแบคทีเรียและไวรัสต่างๆพืชตระกูลกะหล่ำ ได้แก่กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บรอกโคลีและกะหล่ำปมผักเหล่านี้ช่วยทำความสะอาดร่างกายและช่วยกำจัดของเสียจากสิ่งแวดล้อมเช่น ของเสียจากควันบุหรี่ควันจากท่อไอเสียและช่วยให้ตับผลิตเอนไซม์ออกมาให้เพียงพอในการกำจัดของเสีย
	8. บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีค่าแอนติออกซิแดนต์สูงมากชนิดหนึ่ง และถือเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารรักษาโรคเนื่องจากในบลูเบอร์รี่มีสารแอสไพรินตามธรรมชาติซึ่งช่วยลดการระคายเคืองสารที่มีในบลูเบอร์รี่สามารถเข้าไปขัดขวางแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะส่งผลให้ลดการติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ
	9. กระเทียม จากหลายการศึกษาให้ผลตรงกันถึงคุณสมบัติของกระเทียมในการทำความสะอาดร่างกายนั่นคือการกินกระเทียมเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียขับและฆ่าพยาธิในทางเดินอาหารและฆ่าเชื้อไวรัสโดยเฉพาะทำความสะอาดเลือด และทำให้เส้นเลือดมีความยืดหยุ่นและลดแรงดันโลหิตนอกจากนี้ยังต่อต้านการเกิดมะเร็งและทำให้ระบบทางเดินหายใจดีขึ้น แต่ก็ควรระวังเรื่องการกินกระเทียมมากเกินไปซึ่งก่อให้เกิดลมหายใจที่มีกลิ่นกระเทียมไปด้วย
	10. ส้มโอ หรือเกรปฟรุต เป็นผลไม้รสชาติดีที่ได้รับความนิยมในอาหารมื้อเช้าของชาวตะวันตก สารเพกตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ประเภทหนึ่งในเกรปฟรุตสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดก่อนที่จะจับตัวเป็นก้อนและขวางทางเดินในหลอดเลือดนอกจากนี้เพกตินยังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้โลหะหนักเหล่านี้ทำอันตรายต่อร่างกาย ส่วนเกรปฟรุตช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งกระเพราะอาหารและมะเร็งตับอ่อนสารต้านอนุมูลอิสระในเกรปฟรุตช่วยปกป้องสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
	11. มะเขือพวง คนไทยนิยมใส่มะเขือพวงในอาหารประเภทผัดเผ็ด แกงป่า แกงกะทิและน้ำพริกสมัยก่อนแกงกะทิเช่นแกงไก่ใส่มะเขือพวงเต็มไปด้วยใส่ไก่น้อยเน้นการกินมะเขือเป็นหลัก แต่ปัจจุบันกลับตรงกันข้างแกงไก่มักใส่ไก่มากกว่ามะเขือและคนก็เลือกกินแต่ไก่ จึงเป็นเหตุหนึ่งที่ทำให้คนในปัจจุบันมีรูปร่างอ้วนกว่าคนสมัยก่อนมะเขือพวงเป็นผักที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยดูดซึมไขมันในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยจับไขมันอิ่มตัว (ไขมันอันตราย) และขับออกจากร่างกายโดยระบบขับถ่าย ทั้งยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยกำจัดของเสียออกจากระบบทางเดินอาหารได้เร็วขึ้นและลดการสะสมของเสีย
	12. แครอท เต็มไปด้วยสารอัลฟาและเบตาแคโรทีน (Alpha and Beta-carotene) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินเอ และถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมช่วยปกป้องร่างกายจากสารพิษในสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะช่วยระบบทางเดินประสาทสายตา ผิวหนังที่ต้องสัมผัสแสงแดเป็นประจำและจากการวิจัยพบว่าสารในแครอทช่วยลดการเกิดมะเร็งและช่วยทำให้ระบบทางเดินหายใจและหัวใจแข็งแรงขึ้น
	13. ขึ้นฉ่าย ถือได้ว่าเป็นสุดยอดอาหารในการทำความสะอาดเลือดและช่วยลดความดันโลหิตสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรกินขึ้นฉ่ายเป็นประจำหรือถ้าจะให้ดีควรดื่มน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายสดในตอนเช้าเพื่อช่วยควบคุมระดับแรงดันเลือดให้คงที่ในขึ้นฉ่ายยังประกอบไปด้วยสารต้านการเกิดมะเร็งและสารที่ช่วยขับของเสียจากบุหรี่ในคนที่สูบบุหรี่หรือผู้ที่ได้รับควันบุหรี่ด้วย
	14. พืชตระกูลถั่ว เช่นถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง และถั่วขาว จากการศึกษาพบว่าผู้ที่กินถั่วเป็นประจำมีระดับคอเลสเตอรอลน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน และลดอัตราความเสียงต่อการเกิดโรคหัวใจด้วยพืชตระกูลถั่วนี้ประกอบด้วยไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลทำความสะอาดลำไส้ ลดการสะสมของสารพิษในลำไส้ และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่อีกทั้งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้และมะเร็งต่อมลูกหมากด้วย
	15. ทับทิม ตำราแพทย์แผนโบราณของชาวเอเชียกล่าวไว้ว่า การดื่มน้ำทับทิมสามารถรักษาอาการอักเสบและลดความปวดได้เนื่องจากในทับทิมมีสารแอสไพรินซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกันกับแอสไพรินในยาแก้ปวด ช่วยล้าง พิษลดการติดเชื้อของเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายและลดอาการอักเสบสำหรับผู้ที่มีอาการไขข้ออักเสบปวดบวม ช้ำ แนะนำให้กินทับทิมเพราะช่วยลดอาการปวดลงได้ขณะเดียวกันยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้ขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายได้ดีขึ้น
	16. กระเจี๊ยบ น้ำกระเจี๊ยบมีคุณสมบัติช่วยทำความสะอาดแบคทีเรียและไวรัสออกจากระบบทางเดินปัสสาวะ ซึ่งมักก่อให้เกิดการติดเชื้อทำให้มีอาการปัสสาวะไม่ออกหรือมีเลือดปนหรือมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง ซึ่งสารในกระเจี๊ยบสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสเหล่านั้นได้
	17. เมล็ดแฟลกซ์่ ประกอบไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นอย่างโอเมกา 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อสมองช่วยบำรุงความจำและมีผลดีต่อหัวใจเพราะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลนอกจากนี้ยังมีสารอื่นที่ช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันร่างการแข็งแรงขึ้น
	18. มะนาว เป็นสุดยอดอาหารที่ช่วยทำความสะอาดตับ มีวิตามินซีสูงน้ำมะนาวสดเมื่อนำมาผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอนจะช่วยล้างพิษและทำให้เลือดสะอาดขึ้น แต่ถ้านำน้ำมะนาวสดผสมกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้งก็จะเป็นอาหารที่ช่วยล้างพิษในลำไส้และป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย
	19. หัวหอม ประกอบไปด้วยสารต่อต้านมะเร็งหลายชนิด และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยทำความสะอาดเลือดช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LD ซึ่งไม่ดีเพราะเป็นตัวการก่อให้เกิดโรคหัวใจนอกจากนี้ยังช่วยทำให้ระบบทางเดินหายใจทำงานดีขึ้น ช่วยรักษาโรคหอบโรคทางเดินหายใจ โรคภูมิแพ้ และที่สำคัญคือช่วยรักษาโรคเบาหวานโดยช่วยให้ระดับน้ำตาลคงที่
	20. สาหร่าย เป็นพืชสีเขียวในทะเลที่หลายคนมองข้ามคุณประโยชน์ แต่จากการศึกษาของ Mcgill University ที่ Montreal แสดงผลว่าสาหร่ายสามารถจับของเสียจากรังสีที่สะสมในร่างกายในปัจจุบันเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงรังสีต่างๆจากคลื่นวิทยุ คลื่นโทรศัพท์คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าและคลื่นไมโครเวฟทั้งหลายได้ซึ่งพลังงานความร้อนเหล่านี้เป็นอันตรายต่อร่างกายก่อให้เกิดมะเร็งได้ซึ่งสาหร่ายจะช่วยดูดซึมคลื่นรังสีเหล่านั้นและสามารถจับกับพวกโลหะหนักได้ด้วยนอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโปรตีนและเกลือแร่ในปริมาณมาก

[อนินทิตา ภัทรดิษฐ์]

เป็นความรู้ดีมีประโยชน์

[มนัสดา]

สวัสดีค่ะคุณ"พี"

    เจ๋งมากน้องรัก พี่ไม่ต้องค้นข้อมูลเพิ่ม กำลังจะทำสื่อการสอนเรื่องสมุนไพรพอดี งั้นเอาไปทั้งหมดเลยเด้อ ค่ะ เด้อ  อิอิ

[อ.ผัก]

สวัสดีพี่

เอาเลยพี่ ตามสบายยยย !!  ยิ่งเห็นมันเกิดประโยชน์ยิ่งดีใจ

[ไผ่ไม่มีกอ]

ชอบกินผักผลไม้มาก ๆเลยค่ะ

ชอบกินข้าวเติมด้วย เติมมากๆด้วยค่ะ

ชอบผอม ผอมมาก ๆ เลยค่ะ แต่อันนี้สงสัยจะไม่ได้ส่ะแล้ว

[ครูใจดี]

สวัสดีค่ะ

อาหารล้างพิษทั้ง 20 ชนิดมีประโยชน์มากมายจริงๆ ค่ะ

ครูใจดีชอบทานเกือบทุกชนิด ยกเว้นกล้วย ซึ่งดูจากการนำเสนอเป็นอันดับที่ 1 ประโยชน์น่าจะสูงมาก  แต่ททานไม่ได้เลยจริงๆ  เคยทดลองสารพัดวิธีที่จะทานกล้วยให้ได้ แต่จนแล้วจนรอดก็ไม่ประสบความสำเร็จ มันอ๊อก!.. อ๊อก...  ออกมาทุกมีเลย   ไม่ทราบว่า คุณน้องพีธากร  มีวิธีที่จะทำให้ทานกล้วยได้โดยไม่เกิดอาการที่เล่าให้ฟังหรือเปล่าคะ... อยากทานได้ค่ะ  เพราะเป็นคนถ้ายยาก....

ขอบคุณมากค่ะ

 

[อ.ผัก]

สวัสดีครับน้องไผ่

กินผลไม่เยอะๆ  รับรองสวยหุ่นดีเเน่นอนครับ

[อ.ผัก]

สวัสดีครับครูใจดี

      คุณพี่ครูใจดี ไม่ชอบทานกล้วยเนื่องจากมันหวานไปหรือเพราะมันเเหย่ะๆ หละครับ ถ้ามันหวาน  ถ้าไม่ชอบเพราะมันหวานก็ต้องใช้วิธีช่วยเพิ่มรสชาติเเล้วหละครับ  เเต่ถ้าไม่ชอบทานเพราะมันเเหย่ะๆ นั้น ลองเอามาเเปรรูปดู เเต่ถ้าทำทุกวิธีเเล้วยังไม่สามารถทานได้อยู๋ เเสดงว่าธาตุไม่ถูกกะกล้วยเเล้วหละครับ 

 

[ราชิต สุพร]

เข้ามาเยี่ยมทักทายรอบดึกครับ..

เป็นประโยชน์มากครับ..

 

พอมีโอกาส/เวลาว่างไปอ่าน เยี่ยมทักทายนะครับ..

http://gotoknow.org/blog/rachit7/373130

[DOKRAK]

มาดูอาหารที่ล้างพิศได้ ประดับความรู้ เรื่องอาหารสำคัญ.

[พรเทพ วรางค์นนท์]

การแนะนำให้รับประทานพืชผักให้มากๆก็เป็นวิธีการอย่างหนึ่งให้คนหันมารับประทานพืชผักแทนอาหารเนื้อสัตว์
ถือเป็นการล้างพิษ(ตามอุบาย)โดยอัตโนมัต เพราะไม่ได้ไปทานเนื้อสัตว์นั่นเองครับ

ขอบคุณที่แนะนำครับ

[อ.ผัก]

สวัสดีครับคุณราชิต

ขอบคุณมากครับที่มาเยี่ยมชม  จะรีบเเวะไปทักทายนะครับ

 

[อ.ผัก]

สวัสดีครับคุณดอกรัก

ขอบคุณมากครับที่มาเยี่ยมเยียน   คงได้มีเวลา ลปรร. กันนะครับ

 

[อ.ผัก]

สวัสดีครับคุณพรเทพ

ขอบคุณมากครับที่มาเยี่ยมเยียน  การรับประทานผลไม้ นอกจากจะช่วยขับล้างของเสียในลำไส้ เเล้วยังช่วยในการเพิ่มสารอาหาร ทั่งวิตตามิน เเละสารอาหารอื่นๆ เพื่อช่วยในการขับถ่ายของสียในระบบต่างๆ ด้วยครับ

 

[นาตยา]

อ่านสรรพคุณของผักและผลไม้แล้ว จะนำไปแนะนำให้แก่ผู้ป่วยและสมาชิกในครอบครัว รับรองน้องได้บุญเป็นอย่างมากที่นำมาเผยแพร่ ขอบคุณคะสำหรับดอกไม้ที่นำมาฝากพี่

[อ.ผัก]

ขอบคุณครับคุณนาตยา ที่มาเยี่ยมชมครับ

[nui]

• สวัสดีค่ะ พี่ได้รับประโยชน์มากจากบันทึกนี้
• พี่เชื่อในการกินผัก ผลไม้ ว่าเป็นประโยชน์แน่นอน
• แต่ตอนนี้ห่วงใยเรื่องอาหารเสริม วิตามินสังเคราะห์อัดเม็ด ที่โฆษณาสรรพคุณเชื่อมโยงกับการรักษาโรค และเป็นห่วงเรื่องยาล้างพิษ  เพราะได้รับคำถามจากคนไข้ทุกวันว่า "กินได้มั๊ย"  ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์  จึงไม่แน่ใจที่จะตอบคนไข้  ต้องการข้อมูลที่เป็นวิชาการตอบมากกว่า
• น้องพอจะแนะนำได้มั๊ยคะว่าจะไปหาข้อมูลจากไหน
• คอนนี้เจอคำถามเรื่องน้ำมันรำข้าวอัดเม็ดรักษาโรคทุกโรค  ยังไม่พบงานวิจัยเรื่องนี้ค่ะ พอจะแนะนำพี่มั๊ยคะ

[อ.ผัก]

สวัสดีครับพี่นุ้ย

     น้ำมันรำข้าว ยังไม่พบงานวิจัยรับรองเหมอืนกัน เเต่เจ้าของผลิดภัณฑ์ บางรายก็ทำการทดลองทดสอบสารอาหารเบื้องต้นไว้บ้างเเล้ว  เเต่ถ้าเป็นน้ำมันรำข้าว ตามสรรพคุณยาไทยนั้นก็ เป็นส่วนหนึ่งของยาระบายอ่อนๆ ช่วยบำรุงธาตุ  เจริญอาหาร เเละช่วยขับล้างเมือกมันในลำไส้ครับ