เมนูสุขภาพ

 

ส่วนผสม

  1. ฟักเขียวบั้งให้เป็นลายแล้วหั่น 2 ถ้วย

  2. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 1 ถ้วย

  3. เมล็ดข้าวโพด 1/2 ถ้วย

  4. มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย

  5. ถั่วลิสง คั่ว 1/4 ถ้วย

  6. ปลา ช่อนทอด 1 ตัว

  7. กุ้ง แห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ

  8. หอมแดงซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

  9. กะปิ 1 ช้อนชา

  10. พริกไทย 1 1 /2 ช้อนชา

  11. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

  12. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • โขลกหอมแดง กะปิ พริกไทย และกุ้งแห้ง

  • ต้มเครื่องที่โขลกในน้ำ 2 ถ้วย จนเดือด
    แล้วใส่ฟักเขียว ถั่วลิสงคั่ว พอฟักสุก ใส่ถั่วฝักยาว เมล็ดข้าวโพอ
    มะเขือเทศ

  • บิปลาช่อน
    ลงในหม้อ ต้มจนผักทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา

    •  

    ที่มา