หน้าแรก
สมาชิก
หมูแอน
สมุด
กิจกรรมตามแนวเศรษ...
มันขี้หนู
หมูแอน
นันทวัน วัฒนา
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
มันขี้หนู
อย่าลืมมาอุดหนุนมันที่ชื่อเล็กแต่ประโยชน์ใหญ่
อำเภอบ้านนาเดิม จังหวัดสุราษฎร์ธานี มีพื้นที่ทำการเกษตร 97,578ไร่ ส่วนใหญ่เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ (ยางพารา ปาล์มน้ำมัน ไม้ผล) แต่มีพืชล้มลุกที่แทรกอยู่ในพืชเศรษฐกิจซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นที่นิยมปลูกในช่วงฤดูฝนถึงปีละกว่า 2,000ไร่ ปลูกในเขตพื้นที่ที่เป็นดินทราย ทางใต้เรียกพืชชนิดนี้ว่า
มันขี้หนู
เพราะว่ามีหัวใต้ดินเล็กๆที่เกิดจากรากที่สามารถรับประทานได้ ทำได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา
มีคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายมากโดยเฉพาะกากใยที่ช่วยในการขับถ่าย และในมันขี้หนูมีส่วนประกอบของน้ำ คาร์โบไฮเครต โปรตีน ไขมันและที่สำคัญแคลเซียม วิตามินซี เบต้าแคโรทีน
การปลูกมันขี้หนูทำได้ง่าย เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกระหว่างแถวของยางพารา (อก) ที่อายุไม่เกิน 3 ปี ใช้ยอดในการปลูก เช่นเดียวกับมันเทศ อายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 150 วัน การใส่ปุ๋ยเกษตรกรใช้ปุ๋ยหมัก พด2 ซึ่งให้ทั้งปุ๋ยและป้องกันหนอนกินใบ ราคาผลผลิตกิโลกรัมละ 15 - 20 บาท
อย่าลืมมาอุดหนุนมันที่ชื่อเล็กแต่ประโยชน์ใหญ่
เขียนใน
GotoKnow
โดย
หมูแอน
ใน
กิจกรรมตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง
คำสำคัญ (Tags):
#พืชล้มลุก
#มันขี้หนู
หมายเลขบันทึก: 355210
เขียนเมื่อ 30 เมษายน 2010 23:38 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 22:50 น. (
)
สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (2)
หนุ่ม ร้อยเกาะ
เขียนเมื่อ 14 พฤษภาคม 2010 16:52 น. (
)
สวัสดีครับ
ปีนี้ จะลองไปขุดดูเองถึงในแปลงปลูกเลย
ถ้าถึงฤดูที่ออกมากๆ อย่าลืมส่งข่าวให้ทราบด้วยนะ
a5507
เขียนเมื่อ 6 มีนาคม 2011 20:30 น. (
)
มีที่ว่างอยู่ อยากลงมันขี้หนู แต่หาพันธุ์ได้ที่ไหน ใครมีช่วยด้วย
ชื่อ
อีเมล
เนื้อหา
จัดเก็บข้อมูล
หน้าแรก
สมาชิก
หมูแอน
สมุด
กิจกรรมตามแนวเศรษ...
มันขี้หนู
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท